Getreide Anbau (Gelesen 36476 mal)

[Chelidonia]

Wo es schon um Exotisches geht, hat jemand schon mal Hirse angebaut? also nicht die Unkräuter, sondern Besenhirse, Kolbenhirse, Perlhirse? Ich überlege, das mal zum Quatsch auszuprobieren.
Man muss die wohl auch dann schälen, das wird ein Haken daran sein, - und die Vögel holen sich das wahrscheinlich zuerst.
Vom Roten Amaranth (ist ja kein Getreide, aber auch Körnerzeug) hab ich mal die Körner geerntet, aber es war sehr mühsam.

[cydorian]

In der Region gibts Bauern, die sich drauf spezialisiert haben, hektarweise Felder mit Hirse, hier was von diesem Jahr:

Es sieht aus, als stehe die bevorzugt auf den ärmeren Böden. Es muss also Sorten und Saatgut geben, die so gut anzubauen sind, dass es hierzulande kommerziell erfolgreich ist. Schälen ohne Schälmühle ist aber im Hobbymassstab echt schwierig, da sind schon einige dran gescheitert: https://www.campus-galli.de/wissen/hirs ... ttelalter/

[Hyla]

Wenn man nicht gerade Vegetarier ist, kann man die Hirse zumindest als Viehfutter nutzen und so die Verwendung von anderen Getreidearten reduzieren.
Als Futtermittel bei Hühnern: https://www.lfl.bayern.de/ilt/tierhaltu ... /index.php

[Monti]

In Schwaigern (BW) wird auch Reis angebaut. http://kartoffelhof-schmaelzle.de/dassindwir/reis
Auf Youtube gibt es auch zwei Filmle dazu. Zur Sorte gibt es keine Infos.

Zum Thema Hirse entspelzen hab ich irgendwas im Hinterkopf, dass am Campus Galli mal ein Flüchtling aus Afrika(?) einen Hinweis gegeben hätte, wie man das in seinem Herkunftsland gemacht hätte. Wäre demnach wohl ein handwerkliches Problem gewesen. Gefunden hab ich aber nichts mehr dazu, vielleicht hat das doch nicht weiter geholfen.

[thuja thujon]

Wenn es um Hirse geht, also Sorghum, das machen einige hier.
Ist wie Mais, kaum anders. Früh im Jahr für warmen Boden sorgen, Unterfußdüngung wenn notwendig und dann einfach viel Licht und wenn es zu sehr staubt zur Blüte Wasser.
Kommt mit 400mm Jahresniederschlag aus, eine relativ problemlose Kultur, weil sie auch gut zu hacken ist.

Sorten, auch für den deutschen Raum angepasst, sollte es mittlerweile über 2-3 Ecken mit Beziehungen zu bekommen geben.
Ich habs noch nicht selbst probiert, steht manchmal als Unkraut/Saatgutverunreinigung in den Körnermaisäckern.

[Bruno3120]

Zu meinen Vogelzuchtzeiten bis in die 90er hatte ich auf dem Acker ohne Bewässerung Hirse angebaut. Alle Sorten die damals als Eizelsaaten beim Futterlieferanten zu erhalten waren. Senegal-, Japan-, Kolben-, Blut-, und noch 2 bis 3 andere Hirsesorten. Waren alle problemlos anzubauen und der Ertrag immer sehr gut, natürlich mit Einnetzung, sost bleibt bei kleineren Flächen nichts übrig.

[Hyla]

Auf welchen Abstand vereinzelt man denn bei z.B. Kolbenhirse?
Rote Kolbenhirse ist ziemlich teuer, vor allem die aus Frankreich, wenn ich mich richtig erinnere.

Und wie ist das mit Zuckerhirse?
Bevor manche auf Agavendicksaft und ähnliche Ersatzprodukte ausweichen, macht diese Art/Sorte vielleicht Sinn?
Zuckerrüben brauchen schon recht guten Boden und vertragen keine Trockenheit.

[thuja thujon]

Kolbenhirse habe ich noch nicht gemacht, würde ich aber ähnlich wie Mais angehen. 7,5 bis maximal 9 Pflanzen auf den Quadratmeter, je nach Bodengüte und Wüchsigkeit der Sorte. Lieber nicht so dicht wie zu viel beschattet.

Zuckerhirse kenne ich nicht. Wenn ich Zuckerrüben mache, dann eher nicht mit dem Ziel, daraus Zucker für Kuchen zu machen. Und die können Trockenheit schon recht gut ab, welken natürlich in Dürrephasen, aber wenn man auf die Keimwurzel achtet, also sich bei der Bodenbearbeitung Mühe gibt und nicht die Saat zum auflaufen wässert, dann kann die in auch in lehmigen Sanden oder sandigen Lehmen gut liefern.

[Bruno3120]

Ich habe ca. soviele Pflanzen gesäht wie bei Getreide bei den Landwirten, mit ungefähr dem gleichen Reihenabstand. Also schon recht dicht und hatte immer recht guten Ertrag. Gute Kolbenhirse mit großen Körnern war schon immer recht teuer.

[thuja thujon]

Wir reden scheinbar von 2 unterschiedlichen Kolbenhirsen.
Im Netz wird von 20x3 bis 40cm zwischen jeder Pflanze geschrieben.

[Monti]

Mein Hartweizen von Thuja ist sehr gut über den Winter gekommen und sieht propper aus. Besser, als manch Winterweichweizen auf den Äckern.

Leider stellenweise viel Vogelmiere und Einjährige Rispe drinnen, sehr filzig, kaum zu jähten. Ich überlege noch, ob ich ihn zur Ernte bringe oder als Gründünger nutze.

[thuja thujon]

Der sieht gut aus, ja. Sind die Reihen mit der Maschine gesät?

Ich sehe mal keine Blattläuse und keinen Mehltau, von daher gute Basis wenn jetzt das schossen einsetzt. Winterdurum ist nicht konkurrenzstark, wenn die Vogelmiere und Rispengras draußen wäre, wäre das schon besser. Versuchs mal mit der Hacke, nicht mit jäten.
Ich würde aber auf jeden Fall jetzt andüngen und bis zur Reife durchziehen. Das dreschen mit Akkuschrauber war kaum Arbeit, und du hast noch eine Windsichte, ich habs mit Sieben und Eimern aufgereinigt. Ich sag das werden mehr als 5kg bei dir. `Limbodur´ ist von der Qualität vom Korn her auch gut, das gibt besondere Nudeln.

Wenn das Beet im Juni/Juli frei ist, hast du Stroh und ein sauberes Beet für Radicchio usw. zum überwintern.
Ich hatte Feldsalat danach gemacht und jetzt kommen Zuckerrüben rein.

[Monti]

Ja, hacken, das könnte ich mal probieren. Gesät hab ich mit der Maschine, richtig.
Eigentlich wäre auf dem Beet Lauch an der Reihe aber das wird wohl selbst mit Vorkultur etwas spät für Herbst/Winterlauch. Jedenfalls bekomme ich Lauch in der Vorkultur nie so kräftig wie gekaufte Pflanzen.
Vielleicht auch eine kurze zwischenkultur und dann Knoblauch im Herbst und überjährigen Zwiebelanbau.

Düngebedarf ist vergleichbar mit Weichweizen?

[thuja thujon]

Düngebedarf ist vergleichbar mit Weichweizen, ja.
Für eine frühe Düngung, also jetzt, ist er dankbar. Wenn er ins schossen geht, das kannst du fühlen an der Basis, die 3 Knoten setzen sich schon früh ab, sollte er nicht zu viel haben wegen Lager, aber wenn das Fahnenblatt da ist kannst du nochmal N nachlegen damit die Proteinwerte gut werden. In dem Stadium sollte auch Wasser da sein, also wenn mal gegossen wird, dann zu diesem Zeitpunkt.

Knoblauch und Zwiebeln als Nachfrucht hört sich gut an. Die wollen kaum N im Herbst, da kann das Stroh in Ruhe auf der Fläche von den Würmern eingearbeitet werden.