Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das? (Gelesen 199451 mal)

[Erdmännchen]

Sind das Schorfpunkte auf der Schale? Könnte ein Jonagold sein, auch in Polen sehr häufige Sorte.

Nein, Schorf denke ich nicht.
Jonagold behalte ich mal im Hinterkopf,danke.
Cox Orange kann ich ausschließen.
Topaz hatte ich noch in der engeren Wahl.

[Starking007]

Jonagold sehe ich nicht so rot bis zum Stiel.
Topaz hat etwas gelblicheres Fruchtfleisch.

[cydorian]

Problem bei Jonagold nach Farbe ist, dass es so endlos viele Mutanten gibt, die vor allem die Schalenfarbe betreffen. 'Jonica', 'King', 'Jonagored', 'Rubinstar', 'Novajo', 'Red Jonaprince', 'Jomured'...
In Polen Hauptsorte, und das eher die jüngeren Mutanten, die alle stärker gefärbt sind.

Mit der Stielberostung hast du recht, die fehlende Berostung wäre untypisch für Jonagold. Bei der Fruchtfleischfarbe sieht das nach Kunstlicht aus, wenn das "LED warmweiss" ist könnte das Fruchtfleisch sogar gelber und dunkler wirken als es ist, spricht also gegen Topaz.

[Erdmännchen]

Bei der Fruchtfleischfarbe sieht das nach Kunstlicht aus, wenn das "LED warmweiss" ist könnte das Fruchtfleisch sogar gelber und dunkler wirken als es ist, spricht also gegen Topaz.

Meine Fotos hatte ich bei Tageslicht gemacht und ohne Blitz.

[willi2000]

Jonagold hat definitiv einen langen Stiel, das ist kein Jonagold. Bei mir hat er auch keine solchen ausgeprägten Streifen.
Kenn den Apfel aber nicht.

Schobbe,

[Rib-2BW]

Hallo.
Was habe ich hier?
Geerntet habe ich diese Äpfel Anfang Oktober vom Baum. Alle Äpfel haben um den Kelch diese raue Berostung. Oben am Stiel nur eine feine. Apfel ist mittelgroß bis groß. Stiel kurz bis sehr kurz, dick. Fleisch saftig aber auch brüchig. Ich bekomme keine Apfelspirale mit der Maschine geschnitten, ohne dass sie dabei in mehrere Teile zerbricht. Säure vorhanden aber Süße dominiert leicht. Kerne oft taub. Kann es Holsteiner Cox sein? Danke.

[Rib-2BW]

Hier weitere Bilder.

[Tara2]

Also ich hatte vom Aussehen zuerst an Holsteiner Cox gedacht! Ansonsten kämen auch Ribston Pepping oder Harbards Renette, Goldrenette von Blenheim infrage. Geschmack kann man dieses Jahr schlecht einschätzen, bei der vielen Sonne schmeckt manches etwas anders!

[cydorian]

Holsteiner Cox: https://www.kob-bavendorf.de/sorten-det ... 20Cox.html
Was würde dagegen sprechen?

[Rib-2BW]

Danke.
Man weiß ja nie. Im Buch von Szalantay; "Früchte, Beeren, Nüsse" steht eine komische Beschreibung zum Holsteiner Cox. Lange Kelchblätter, Kelch gering berostet. bis ¾ Streifig, geflammte Deckfärbung etc. Das Bild zeigt einen roten Apfel.
Das verwirrt. In einem anderen Buch war eine für mich besser passende Beschreibung und Bild. Daher konnte ich überhaupt eine Richtung bestimmen. Ich denke dass ich eine ältere Untersorte habe. Die Kechberostung ist durchgehend stark und grob. Habe keinen Apfel ohne gesehen. Der Zuckergehalt ist dieses Jahr sehr gut mit 18-20+ Brix.

PS: "Farbatlas alte Obstsorten" heißt das Buch mit der besseren Beschreibung.