was gibt/gab es im März 2026 (Gelesen 4004 mal)

[Apfelbaeuerin]

Donnerstags ist ja bei uns Bauernmarkt und für gewöhnlich ist dort auch unser heißgeliebter Fischhändler mit seinem exzellenten Angebot. Heute haben wir bei ihm nach langer Pause mal wieder seine sehr, sehr feinen Fischfrikadellen (Fischers Fritz fischt frische Fische ) erstanden. Ich freu mich schon den ganzen Nachmittag darauf. Es gibt wieder Kartoffelsalat dazu - passt einfach am besten - , diesmal gemischt mit etwas Feldsalat und fein gewiegtem Schnittlauch.

[Alva]

Klingt wieder super, bei euch
Ich würde die Sahne in Spaghetti Carbonara ja eher akzeptieren als im Paprikahendl.

[raiSCH]

Kabanos gesotten und mit Bautzen-Senf sowie Thymiankartoffeln gedämpft mit Butter zum HackerPschorr Hell naturtrüb alkoholfrei

[Marianna]

Hmmm... klingt alles lecker . Eine Art "Polentapizza" gab es vorgestern auch, aber mit Hackfleischsauce und überbacken mit Bergkäse. Geht auch mit Sojahack, dieses Mal aber mit Hühnchen.

[Rieke]

Gestern (und heute gleich nochmal) einen Wirsing-Kichererbsen-Kürbis- Eintopf.

GG hatte auf einem Markt sehr guten Ziegenquark gekauft. Vorgestern gab es daher Quarkplinsen mit Apfelkompott mit Granatapfelsirup. Allmählich treiben die ersten Kräuter aus, morgen oder übermorgen gibt es endlich mal wieder Kartoffeln mit Kräuterquark.

Vor rd. 10 Jahren waren wir in am Nordende des Comer Sees in Urlaub. Ich habe selten eine so sahnelastige Küche erlebt, gerne ergänzt mit fetten Würsten, Speck, Käse. Hin und wieder esse ich sowas mal gerne, am besten nach einer längeren Wanderung.

[borragine]

Rieke, die Suppe ist genau nach meinem Geschmack
Heute gab es im Bioladen glänzende spanische Auberginen, an denen ich nicht vorbei gehen konnte. Also:
Linguine mit Auberginen-Tomatensauce (Zwiebel, Knoblauch, Chili und Sardellen) mit Parmigiano Reggiano

[Kübelgarten]

wir waren heute in unserem Stammlokal, Hähnchentag, mit leckerem gemischtem Salat und Pommes

[Tara]

Samstag: Spitzpaprika mit scharfer italienischer Salami gebraten, Eisbergsalat,

Sonntag: „Pigs in a Blanket“ (Cocktailwürstchen in Blätterteig, zwei verschiedene Dips),

Montag: Lammlachse I mit viel Knoblauch, Eisbergsalat,

Dienstag: Nudelsalat (mit u. a. scharfer italienischer Paprikasalami, Cocktailwürstchen, Cornichons, Spitzpaprika, Mandarine…),

Mittwoch: Nudelsalat, Lammlachse II,

Donnerstag; Quesadilla mit Schinken, Salat, Knoblauchsprossen, Dip von Saurer Sahne und Ranch-Zubreitung.