Äpfel und Birnen richtig lagern, Obstlagerung (Gelesen 46264 mal)

[Staudo]

Heute, am 16. März, esse ich gerade einen absolut akzeptablen Apfel Gloster aus eigener Ernte.

[555Nase]

Der Gloster hat einen richtig schönen Apfelgeschmack, die Schale ist sehr hart. Er ist zwar lange haltbar, wird aber ab Januar schon mehlig. Hab noch einige im Keller. In Plastetüten gelagert sehen sie äußerlich wie frisch geerntet aus. 10% haben ein schimmliges Kernhaus, läßt sich aber gut rausschneiden.
Admiral und Aprelskoje sind noch frisch wie gerade erst geerntet, vollsaftig, knackig, süß, anfangs Parfümierung hat sich mittlerweile abgebaut. Sparkling war bis vor zwei Wochen noch sehr gut, jetzt ist der Restbestand dahingefault.

[cydorian]

Aprelskoje

Taugt der was? Der Stammbaum sieht reichlich müde aus. Eine Hälfte der amerikanische McIntosh, die andere zur Hälfte der französische Transparent von Croncels. McIntosh geht hier kaum, stark schorfanfällig, Rindenbrand, anfällig für Mehltau, Feuerbrand.

[555Nase]

Aprelskoje

Taugt der was? Der Stammbaum sieht reichlich müde aus. Eine Hälfte der amerikanische McIntosh, die andere zur Hälfte der französische Transparent von Croncels. McIntosh geht hier kaum, stark schorfanfällig, Rindenbrand, anfällig für Mehltau, Feuerbrand.

Der Aprelskoje verfault zu 60% mit Monilia am Baum, manche haben Stippe, andere Krankheiten sind mir noch nicht aufgefallen, es sind Veredlungen auf Mehrsortenbäumen, werde ich wieder umveredeln. Er wird größer als Admiral aber im Geschmack sind die beiden nicht zu unterscheiden.

[Ayamo]

Hier sind weiter gut genießbar:
Strauwalds Neue GP
Undine
Berlepsch noch akzeptabel

Gerade Undine ist verlässlich: Die hat am Anfang deutlich Lagerfverluste, da gehen sicher 20% drauf (dieses Jahr keine Ca-Behandlung). Da muss man alle drei Tage schauen. Wenn diese "Lageranfangsphase" geschafft ist, lagert sie problemlos weiter. Wie ein etwas süßerer Boskop.
Nachteilig ist, dass ein Teil der Blütenansätze nicht abfallen, die bleiben angetrocknet am Baum und müssen akzeptiert werden oder händisch abgepopelt werden. In einer Spalierreihe noch akzeptabel. Vielleicht kann man es auch ignorieren.