Lonicera kamtschatica - Maibeere (Gelesen 279139 mal)

[hqs]

Habe jetzt auch mal "groß" geerntet und die beiden Sträucher durchgepflückt. Ertrag insgesamt 150 g, Geschmack sauer mit sauer und sauer... und etwas herb. Echt nix tolles.

[mora]

Ich finde ab 12 Brix werden sie gut und auf 12 Brix kommt man m.M.n. nur mit Abdecken, Vögel holen die schon viel früher....
Bitter sind hier die allerwenigsten
Waren ungelogen über 4kg von einem Strauch und das bei einem sehr trockenen April.
2 Haupterntedurchgänge und dazwischen immer mal eine Schale...

Foto von gestern, 2kg:

[555Nase]

"Unglaublich" mora, den Strauch/Sorte sollte man vermehren.

[cydorian]

Wenig Blütenansatz würde ich auf evtl zu schattig schieben?

Vollsonnig stehen bei mir Kalinka, Wojtek, Czulymskaja, Docz Velikana, Autora, Boreal Beauty. Jüngst kamen noch Lenita und eine Nummersorte dazu. Halbschattig habe ich auch einige Sorten. Schliesslich wollte ich wissen, ob "es an der Sorte liegt" und habe eine Sortenbandbreite probiert. Was halbschattig steht, hat noch weniger. Insoweit stimmt es, dass Halbschatten zu weniger Blüten führt, was eine richtige, aber wertlose Aussage ist, weil sonniger Standort auch nicht zu vielen Blüten mit guten Erträgen führt. Ich will eigentlich nicht wissen, was noch schlechter ist, sondern ich will wissen, wie es gut werden kann.

Bezüglich der Sorteninflation bin ich auch skeptisch. Bis auf die Wuchshöhe und Reifezeit gibt es keine Möglichkeit festzustellen, ob 1. die Sorten echt sind und 2. die Sorten überhaupt so unterschiedliche Eigenschaften haben, dass man sie Sorten nennen kann. Auch die Wuchshöhe ist fraglich. An meinem Standort werden die einfach nicht so hoch wie gerne beschrieben.

[Beeren_Streuobst]

Heute bin ich auf eine Sorte mit vergleichsweise großen, länglichen Früchten (1,1 g pro Beere) gestoßen, die alle einen basalen Hohlraum aufweisen; damit unterscheidet sich diese Sorte klar von allen anderen im Garten.

[kaliz]

Endlich kann ich mal ein paar Maibeeren einfrieren. Ein gutes Kilo hab ich geerntet und es hängen noch ganz viele oben. Die Qualität ist dieses Jahr sehr gut, große vergleichsweise süße Beeren - wobei süß bei Maibeeren immer relativ zu sehen ist, da die Säure doch recht dominant ist. Aurora sticht geschmacklich sehr positiv hervor. Irgendwie machen die Dinger süchtig.

[555Nase]

Auch wenn man dem Internetz nicht alles glauben kann, gewisse Hinweise können schon nützlich sein: https://www.google.com/search?client=fi ... rmehrt+%3F

Die Maibeere (Lonicera kamtschatica) wird am einfachsten und sortenecht über Stecklinge im Sommer vermehrt. Diese Methode garantiert, dass die Eigenschaften der Mutterpflanze (wie Fruchtgröße und Geschmack) exakt erhalten bleiben. Vermehrung durch Stecklinge Zeitpunkt: Schneiden Sie die Stecklinge im Spätsommer (Juli/August), wenn die diesjährigen Triebe noch nicht komplett verholzt sind. Steckling auswählen: Wählen Sie kräftige, etwa 15 bis 20 cm lange junge Triebe aus, die noch keine Blüten oder Früchte tragen.Vorbereitung: Entfernen Sie die unteren Blätter des Stecklings und kürzen Sie die restlichen Blätter um die Hälfte, um die Verdunstung zu reduzieren. Stecken: Setzen Sie den Steckling etwa zur Hälfte in einen kleinen Topf mit lockerer, humusreicher Anzuchterde. Standort & Pflege: Stellen Sie den Topf an einen halbschattigen, geschützten Ort im Freien. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass.Alternativmethoden Absenker: Biegen Sie einen bodennahen, biegsamen Trieb der Mutterpflanze bis zum Boden und fixieren Sie ihn dort mit einem kleinen Haken. Bedecken Sie den mittleren Teil des Triebes mit Erde. Nach einiger Zeit bildet der Trieb an dieser Stelle Wurzeln und kann im folgenden Frühjahr von der Mutterpflanze getrennt werden.Teilung: Ältere Sträucher können im Frühjahr oder Herbst ausgegraben und in mehrere Teilstücke mit jeweils eigenen Wurzeln zerlegt werden.

[Walt Scencer]

Wenig Blütenansatz würde ich auf evtl zu schattig schieben? Aber vermutlich stimmt das auch nicht.
Vielleicht doch auch Sortenbedingt?

An meinen (zugegeben noch nicht allzu lange stehenden) Büschen, die vom Standort her mit Ausnahme von Leningradskij Velikan (ca. 4-6h Sonne/d) zwischen 9-12h Sonne am tag bekommen (Monat April/Mai/Juni), gab es in den vergangenen drei Standjahren immer sehr viele Blüten (auch bei der Leningradskij gab es einige Blüten, trotz Halbschatten - wenn auch nicht so viele wie bei den anderen Büschen in der Vollsonne).
Die Ausverkauf-Supermarktsorte "Myberry Sweet" mit den meisten Blüten setzt allerdings nicht ansatzweise alle Blüten auch zu Früchten um, hier schätze ich die Befruchtungsrate auf unter 30%. Außerdem lässt sie aus einem unerklärlichen Grund bis zu 80% der befruchteten Früchte im Laufe des Reifens fallen (meist kurz vor dem Wechsel zum bläulichen Farbton), sodass ich heuer von einem 1,20m-Busch (Höhe und Breite) nur sehr wenige Probierfrüchte ernten konnte. Geschmacklich überzeugt mich diese Sorte ohnehin nicht, da die Früchte sehr sauer mit starkem Aroma ins Bittere schmecken (um mich an der "Klassifikation" von Beeren_Streuobst zu orientieren). Zu guter Letzt ist "Myberry Sweet" die einzige Sorte, welche von den Schnecken heimgesucht wird, alle anderen haben hier bisher keine Probleme.
Die russischen Sorten "Leningradskij Velikan" sowie Baczarskij Velikan" wie auch die kanadischen "Boreal Beauty", "Boreal Blizzard", "Strawberry Sensation" und "Giant Heart" konnten viele Blüten zu Früchten umsetzen (schätze auf 70-90%), von welchen kaum eine abgeworfen wurde. Geschmacklich und auch von der Pflanzengesundheit konnten mich diese Sorten in dem kurzen Testzeitraum bisher vollständig überzeugen (abgesehen von diesen schlechten Marketingnamen) - auch den Kindern schmeckt's. Myberry Sweet dagegen meiden heuer selbst die Kinder ebenfalls.

Das wäre mein bescheidenes Saisonurteil bisher, es bleibt spannend und interessant, wie sich die individuellen Erfahrungen im Maibeerenanbau gestalten und welche Rückschlüsse in wissenschaftlicher und nicht-wissenschaftlicher Forschung gezogen werden können

Guten Abend an alle,
Walt

[Walt Scencer]

Wenn es genug gibt dann mache ich gerne Marmelade daraus.
Wenn es nicht ganz so viele werden Maibeer-Schokokuchen.
Ich esse die auch gerne frisch vom Strauch, mich stört die Säure nicht.

Denke diese Beeren-Crostata werde ich dieses Jahr mal wieder machen:

Wow, die sieht ja hammermäßig aus - da läuft einem ja glatt das Wasser im Munde zusammen! Da braucht man ja sofort das Rezept, bitte...

[cydorian]

Außerdem lässt sie aus einem unerklärlichen Grund bis zu 80% der befruchteten Früchte im Laufe des Reifens fallen (meist kurz vor dem Wechsel zum bläulichen Farbton)

Ein Stresszeichen. Und führt wieder zu dem unbekannten Katalog ihrer genauen Ansprüche. Gehört habe ich dazu schon Vieles. Etwa, dass bei der sehr frühen Blüte eben doch Frostschäden entstehen, die Früchte sich zunächst scheinbar normal entwickeln dann später halbreif abfallen. Man würde es an ungleichmässig entwickelten oder leicht verformten Beeren sehen. Ähnliche Wirkung soll schlechte Befruchtung haben. Samen entstehen dann nur teilweise oder gar nicht, aber einige Früchte entstehen trotzdem, die bleiben oft kleiner und werden vor der Vollreife abgestossen. Da bei dir die Befruchtung sowieso schlecht klappt, klingt das plausibel.

Ein Punkt, der komischerweise kaum ein Thema zu sein scheint: Welche kältetolerante Insekten befruchten die eigentlich? Vielleicht deren Vorhandensein die Engstelle?

Hitzeperioden - die kanadischen Sorten sollen dafür weniger anfällig sein. Oder Trockenstress.

Zu viel Stickstoff, zu wenig Kalium. Weiter oben war ja schon eine wissenschaftliche Arbeit, die vor viel Stickstoff warnte.