was gibt/gab es im Juni 2026 (Gelesen 5111 mal)

[Gartenlady]

Hier gibt es die ersten neuen Matjesfilets nach Hausfrauenart mit Pellkartoffeln und Salat.

Meine Hausfrauenart benötigt Matjefilets, Sahne, Naturjoghurt, etwas Essig, sehr wenig Salz, Apfel, Frühlingszwiebel, als Gewürz eine selbst hergestellte Mischung aus selbst feingemahlenem Koriandersamen und Kardamom und frische Lorbeerblätter. Kein Zucker!

Es ist schon fertig, wird heute Abend gegessen.

[Mottischa]

Wir feiern heute unsere Hölzerne Hochzeit (10 Jahre), da haben wir einen Bratwurststand und Buffet mit Salaten, Nachtisch und Kuchen

[Riminix]

Glückwunsch!

[Kübelgarten]

ich koche grade Tomatensoße aus Marmande und Ochsenherz, mit Zwiebeln, Knobi, S+P, eine halbe Petersilienwurzel, Thymian, Oregano, Essig, bisschen Zucker

schmeckt schon, gibts am Abend zu Nudeln

[Nina]

Die Sauce klingt lecker Kübelgarten, und Matjes mit Kardamom klingt spannend Gartenlady. Das werde ich mal bei Gelegenheit ausprobieren. Mottischa , Gratulation! Wir haben im Herbst silberne Hochzeit. Wir vergessen aber fast immer den Termin.
Ich wollte eigentlich nochmal Spaghetti aglio e olio machen. Ich hatte aber die ganze Petersilie für eine Chimichurrisauce verbraucht. Mit viel Rosmarin statt dessen hat es auch geschmeckt.

[thomas]

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Meine Hausfrauenart ...

Die Variante klingt gut!

[Apfelbaeuerin]

Klingt alles lecker .
Bei uns gibt es heute Abend Pasta alla Norma, allerdings erst zu einer eher mediterranen Essenszeit , also deutlich nach Sonnenuntergang.

[Rosenfee]

Bei uns gab es heute Mittag eine Pizza mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln - eine selten dumme Idee, bei diesen Temperaturen den Backofen einzuheizen Aber gut geschmeckt hat sie trotzdem

[Kübelgarten]

wir hatten heute Mittag eine Tarte (Backofen an) mit Spinat und Ziegenkäse drauf.
Später gibts Bratwurst aus der HLF mit Zaziki und Rest Tomatensalsa von gestern

[Netti]

Tstatsiki mit Tomaten, genial. Mach mir später, danach das letzte Stück Melone mit Schinken und zum Spiel Wassermelone

[tomma]

@ Gartenlady: Matjes ist eine hervorragende Idee.
Danke fürs Erinnern. Ist gleich für die kommende Woche geplant.

[borragine]

Ja, klingt wieder alles so gut!
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Hier Fusilli Lunghi Bucatini mit Erbsen, roter Zwiebel, Rosmarinschinken und Petersilie

[Apfelbaeuerin]

Oh, lecker . Würde ich auch mögen.