Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte (Gelesen 535942 mal)

[kolumbus]

Das ist eine reine männliche Blüte, das wird nix mit Früchten.

Grüsse
Kolumbus

[Lady Gaga]

Meine beiden Kakis (Tipo und Hana Fujo) trugen schon Früchte, inzwischen sind alle abgefallen. Ich vermute, es liegt am trockenen und heissen Sommer. Sie stehen an Stellen, wo die Bewässerung kaum/nicht mehr hinreicht. Ich hätte gießen müssen.

[plantboy]

Hallo,
ich wollte gerade fragen welche ihr empfehlen würdet, aber das hört sich hier nicht nach Erfolg an.

Gibt es welche die in (Mittel-)Deutschland nicht astringierend sind, wenn sie reif aber noch nicht weich sind?

[Nox]

----- Hallo, meine NC 21 (oder wofür ich das bisher jedenfalls hielt; vor 9 Jahren von Pflanzenspezl bekommen), hat gerade wieder sämtliche Blüten unmittelbar nachdem sie geblüht haben abgeworfen.
...
Nun habe ich mal eine der letzten Blüten genauer angesehen. Sieht für mich nach rein männlicher Blüte aus. Alle, die ich angesehen habe, sehen so aus.
Pflege ich da seit Jahren eine rein männliche D. virginiana-Unterlage?

Oh das ist ja bitter, nach langen 9 Jahren !
Bevor Du den Baum rausreisst, vielleicht kann man ihn umveredeln ? Oder einfach als Ziergehölz lassen, falls Du genügend anderen Platz hast.

[Kapernstrauch]

Ich habe eine 2023 gepflanzte Steiermark-Kaki. Sie ist inzwischen gut 3 m hoch und heuer erstmals voller Fruchtansätze. Ob und wann sie ausreifen und wie sie schmecken, kann ich erst dann berichten. Im Moment schaut es jedenfalls gut aus.
Wir hatten hier zwar auch Hitze, aber nicht so arg wie in D, und zwischendurch auch 2x ausgiebige Regenfälle Anfang Juni.

[Heidelbär]

Hallo,
ich wollte gerade fragen welche ihr empfehlen würdet, aber das hört sich hier nicht nach Erfolg an.

Gibt es welche die in (Mittel-)Deutschland nicht astringierend sind, wenn sie reif aber noch nicht weich sind?

Hallo, nach allem, was ich bislang recherchiert habe würde ich sagen: Nein.

Wenn Du nur einen Baum pflanzt, müsste es eine PCNA-Sorte sein, was bedeutet, dass die Früchte unabhängig davon, ob bestäubt oder nicht, nicht adstringierend sind. Diese Sorten benötigen ein länger wärmeres Klima, als in Mitteldeutschland zu haben wäre. Wie reif die Früchte werden müssen, damit sie nicht mehr adstringierend sind, können andere besser beantworten.

Ich habe bei mir einen Baum der Sorte o'gosho gepflanzt, aber schon erfahren, dass die Früchte im benachbarten Frankfurt offenbar nicht brauchbar ausreifen. Ich versuche es dennoch, weil unser Klima wirklich ausnehmend warm ist.

Nach meinem jetzigen Verständnis wäre es sinnvoll, die Sorte primär nach früher Reife auszusuchen.

[kolumbus]

Nachdem der Frost bei mir alle Kaki Blüten von Sheng,Saijo,NG,Sosnovskaja,usw. vernichtet hatte, habe ich trotzdem gute Nachrichten.
Die Sorte Dar Sofievky hat 4 Hybrid Kakis dran. Die erste konnte ich jetzt verkosten: echt Spitze . Zuckersüss, keine Adstringends und ein Hauch Vanille. Note 1+. Schmeckt wie die weiche Tipo vom Feinkost Italiener. Letztes Jahr waren sie noch mehlig!. Ich bin begeistert und das Ende September (Siehe Foto). Die anderen 3 Früchte werden auch bald reif sein.
Im Supermarkt gibt es jetzt die ersten Fuyu's (PCNA) aus Spanien zu kaufen, also da ist die Dar Sofievky viel besser .
Eine Cangzhou (PCNA) Frucht hat an der Hauswand überlebt, das wird sicher noch etwas dauern. Da bin ich gespannt, ob die auch süß ist? .
PS:
- in Vietnam wird die Adstringends von Kakis mit 3 Tage Wasserbad entfernt (täglich wechseln).
- in Spanien gießen die Rojo Brillante Bauern während der Blüte die Bäume für 20 Tage nicht, dadurch lässt der Baum nur die Blüten dran, die er auch später als Frucht ernähren kann. Damit haben sie viel weniger Fruchtfall während der Wachstumsphase!. Toller Trick .

Grüsse
Kolumbus

[Flo.G]

Danke für den Bericht. Bei mir sind die Jiros auch schon reif. Das ist deutlich früher als üblich, aber kein Wunder bei dem Sommer. Sie sind nicht besonders gross, aber ich habe auch kein einziges Mal gegossen.

[kolumbus]

Am Wochenende war ich bei Freunden um die ersten Tipo Kakis abzumachen. Schwer, Weich und Süß, keine Adstringends. Kaum Kerne, vermutlich von der Vaniglia nebendran. Eine kleine Vaniglia Frucht konnte ich probieren, voller Adstringens.
Note 2 kann man dem Tipo schon geben, Hut ab. Note 1 für Italienischen Tipos. Mein Dar Sofievky bekommt dieses Jahr 1 Minus, er ist auch viel kleiner.
Das Abmachen geht mit dem Apfelpflücker nicht, jeder einzelne muss runter getragen werden, da viele Früchte auch schon überreife sind. Erstaunlich: der Baum bekommt kein Dünger und kein Wasser, auch im Sommer nicht und er hängt voll. Im gleichen Wohngebiet steht ein 50 Jahre alter Fuyu Baum, die sind noch hart wie Golfbälle .

Mein Cangzhou (PCNA) hängt noch, in 2 Wochen mache ich sie ab. Die Spannung steigt
Grüsse
Kolumbus

[Alva]

Ich habe heute die erste Tipo gegessen, die anderen brauchen noch. Schmeckt genau so:

… Tipo Kakis abzumachen. Schwer, Weich und Süß, keine Adstringends. …

[Kapernstrauch]

Zwischenbericht: meine Steiermark- Kaki braucht noch ( keine Ahnung wie lange?).
Sie trägt ja zum ersten Mal, und ich bin schon sehr gespannt, wie sie schmecken werden!
Von der Größe bin ich jedenfalls überrascht.