was gibt/gab es im Juli 2026 (Gelesen 3268 mal)

[Kübelgarten]

Reste vom gestrigen Grillabend

[Nina]

Heute gibt es Seeteufel, gelbe Zucchini mit Sahnepesto überbacken und Rösti.

Was kostet denn Seeteufel in der Schweiz? Dir muß ja das Herz bluten beim Preisvergleich zu Italien.
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Bei uns gab es heute pikanten Bohnensalat mit Thunfisch und Ricotta nach einem Rezept von Ottolenghi. Leider hinter der Bezahlschranke. Es war sehr, sehr köstlich!

[Roeschen1]

Hab mal Huhn süßsauer ausprobiert,
war lecker, aber süß ist etwas gewöhnungsbedürftig für mich.
Dazu ein Weißburgunder/Sauvignon blanc.

[borragine]

Sieht wunderbar aus, Nina. Und wäre genau mein Geschmack
Zwei Fragen: Waren nur weiße Bohnen dran? Und woran kam Harissa - an die Ricotta?
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Hier grobe Bratwurst mit Pellkartoffeln und Gurkensalat. Lecker.
Röschen, das sieht auch sehr lecker aus!

[Effi-B]

Bei uns gab es heute pikanten Bohnensalat mit Thunfisch und Ricotta nach einem Rezept von Ottolenghi. Leider hinter der Bezahlschranke. Es war sehr, sehr köstlich!

Das klang zu gut, ich musste danach wühlen. Im The Guardian ist das Rezept frei zugänglich:

https://www.theguardian.com/food/2024/o ... ckpea-stew

[Lieschen]

Dicke Gartenbohnen mit Gewürzreis und Tzatziki

[Lieschen]

Nudelomelette mit Salat

[Lieschen]

Linguistik mit Meeresfrüchten beim Italiener

[Lieschen]

Frischkäsetorte bei Freunden (nicht so meins...)

[Lieschen]

Flammkuchen mit Austernpilzen und Zwiebeln

[Nina]

Sieht wunderbar aus, Nina. Und wäre genau mein Geschmack
Zwei Fragen: Waren nur weiße Bohnen dran? Und woran kam Harissa - an die Ricotta?

Im Rezept sind Borlotti und schwarzäugige Bohnen (je eine Dose) angegeben. Da ich es nur für 2 Personen gemacht habe, gab es nur eine Dose Borlotti. Der Dosenthunfisch wird mariniert und die Marinade besteht aus dem abgetropftem Olivenöl vom Thunfisch, 2 geriebenen Tomaten, eine zerdrückte Knoblauchzehe, ein El Harissa und 1/2 Tl Salz. Das ganze wird verrührt und dann der Tunfisch möglichst in ganzen Stücken darin mariniert.
Zu den abgetropften und abgespülten Bohnen kommt noch fein geschnittener Staudensellerie, feingehackte Salzzitrone, rote Zwiebel, Petersilie, Selleriegrün, etwas Rotweinessig und ganz wenig Ahornsirup, kräftig Salz und Pfeffer. Den Ricotta glattrührend und auf dem Teller verteilen, die angemachten Bohnen darauf und zuoberst den marinierten Thunfisch.
Das habe ich jetzt aus dem Kopf nacherzählt. Ich komme gerade nicht an das Rezept. Thomas hat es aber abgespeichert. Falls ein dicker Schnitzer darin ist, werde ich es später korrigieren.
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Frischkäsetorte bei Freunden (nicht so meins...)

Sind Deine Freunde Skandinavier?
--> Voileipäkakku

[Lieschen]

Brotsalat mit Tomaten, Friseur, Oliven und Halloumi

[Lieschen]

Spaghetti aglio beim Italiener

[Lieschen]

Bratreis mit Parasolen und Porree, Spielehersteller und Friseesalat

[borragine]

Danke, Nina! Das werde ich auf jeden Fall "nachbasteln"
Das sieht wieder alles so gut aus, Lieschen