was gibt/gab es im Juli 2026 (Gelesen 2727 mal)

[Lieschen]

Sind Deine Freunde Skandinavier?
--> Voileipäkakku

Nee, so gar nicht.

[Nina]

Das klang zu gut, ich musste danach wühlen. Im The Guardian ist das Rezept frei zugänglich:

https://www.theguardian.com/food/2024/o ... ckpea-stew

Super!!!
Da gibt es ja jede Menge: Über 797 Ergebnisse für Yotam Ottolenghi Rezepte

[borragine]

Danke, Effi!

[Effi-B]

Ja!

Gibt‘s dieses Wochenende, wenn möglich allerdings mit frischen Bohnen.

[Gartenlady]

Der Bohnensalat sieht toll aus, allerdings wieder Ottolenghitypisch tausend Zutaten. War das Rezept in der Zeitschrift Wochenmarkt?
Bei Lieschen hat die Autokorrektur wieder witzig zugeschlagen: sie hatte Linguistik auf dem Teller und bei einem Salat kam der Friseur auch rein

[Nina]

Ja genau!

[martina 2]

Bratreis mit Parasolen und Porree, Spielehersteller und Friseesalat

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Nina, mir hat der Salat auch so gut gefallen, daß ich gegoogelt und dabei eine interessante Entdeckung gemacht habe: KI pfeift sich nix um Schranken

[dmks]

Wir hatten Kaninchenbraten, ganz klassisch - und Schmorgurken und Kartoffeln.
Ja, es ist Urlaub!

[Buddelkönigin]

Ein großer Salat mit Ei und gegrilltem Pangasius... dazu Baguette und ein Merlot auf der Terrasse.

[martina 2]

Der Bohnensalat sieht toll aus, allerdings wieder Ottolenghitypisch tausend Zutaten. War das Rezept in der Zeitschrift Wochenmarkt?
Bei Lieschen hat die Autokorrektur wieder witzig zugeschlagen: sie hatte Linguistik auf dem Teller und bei einem Salat kam der Friseur auch rein

Wenn du es einfacher magst: Für ein Rezept in meinem alten Italienischen Kochbuch werden weisse Bohnen eingeweicht, gekocht, mit Zwiebel, Zitronensaft, Pfeffer und O-Öl mariniert und mit Thunfisch gemischt. Ebenso mit frischen grünen Bohnen. Tomaten als Garnitur: Toskanischer Bohnensalat

[thuja thujon]

Bohnen-Kartoffelsalat, lauwarm bis kalt essen.
Kartoffeln, Bohnen, Essig, Salz, Pfeffer. Wer mehr Geschmack haben möchte mit Olivenöl, wer es gesund haben möchte, Rapsöl.
Frisches (grünes) Olivenöl gibts gerade keins, vom Raps beginnt aktuell die Ernte.

[Gartenlady]

Der toskanische Bohnensalat sieht aber neben der Ottolenghi Version doch ein wenig langweilig aus. Ottolenghi ist mir vermutlich zu aufwendig, aber es geht nicht um Bohnen, sondern um eine Köstlichkeit mit Bohnen. Sonst eben keine Bohnen

Bei mir gab es vorgestern eine Bolognese, die ich nicht mit Hackfleisch, sondern mit einem gut abgehangenen Hüftsteak, mit dem Messer zerkleinert, gemacht habe. Das fand ich wesentlich besser als die Hackfleischversion.

Heute ist Brokkolicremesuppe und Wurst/Käsesalat geplant. Brokkolisuppe ist für mich die beste Version Brokkoli genießbar zu machen

[Nina]

Deine Bolognesevariante klingt edel!
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Bohnen-Kartoffelsalat, lauwarm bis kalt essen.

Puristisch und perfekt!
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Nina, mir hat der Salat auch so gut gefallen, daß ich gegoogelt und dabei eine interessante Entdeckung gemacht habe: KI pfeift sich nix um Schranken

Oh, das ist ja in diesem fall sehr praktisch! Der toskanische Bohnensalat ist wunderbar, aber eine Tube Harissa sollte man im Haus haben und zumindest Abrieb einer Zitrone hebt die Sache ungemein.
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Ein großer Salat mit Ei und gegrilltem Pangasius... dazu Baguette und ein Merlot auf der Terrasse.
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Sehr schön sommerlich!

[Hans-Herbert]

Rinder Geschnetzeltes Stroganoff.

[Gartenlady]

Dein Kantinenessen ist neiderweckend für die meisten KantinenesserInnen hier.
Bei mir gab es Brokkolicremesüppchen mit einer Einlage aus Stremellachs.
Heute Abend Wurstsalat, schon fertig.