Obsternte: Was habt ihr heute geerntet? (Gelesen 377318 mal)

[mybee]

Die Mirabelle ’Miroma’ wartet schon auf ihren großen Auftrii. Leider ist der Baum zum Absägen vorgesehen, weil er einem Stellplatz weichen soll. Deshalh habe ich auch nicht geschnitten.

[Roeschen1]

Roeschen1, lösen sich die Tipala Zwetschgen gut vom Stein ? Sehen gut aus.

Ja, sind sehr gut steinlösend.
Schade um den Miromabaum mybee.

[kaliz]

Extrem schade um die schöne Mirabelle.

Eigentlich war ich heute in erster Linie zum gießen im Wiener Garten. Für die Pawpaw wohl schon etwas zu spät, die hat wegen der Dürre alle Früchte abgeworfen. Heimgegangen bin ich dann aber mit reicher Ernte. Neben einem Sack Falläpfeln, gab es reichlich Zwetschken und Ruby Kriecherln, sowie massenhaft Negronne Feigen. Eine Schüssel voll Physalis ist auch zusammen gekommen, die waren zum Zeitpunkt des Fotos aber schon fast alle aufgegessen.

[Talpini]

Bei uns ist der Beerengarten jetzt durch, es geht nahtlos mit Zwetschgen weiter: Baya Aurelia, Colora und eine normalblaue Säulenzwetschge. Die Früchte sind teilweise wurmig und nicht so saftig wie gewohnt, aber der Boden ist auch knochentrocken.

Dummerweise ist jetzt auch die Zisterne leer, ich mache mal einen Regentanz draußen, damit die Regenwolken nicht knapp den Garten verfehlen.

[Turjan]

Ein paar wenige Stachelbeeren habe ich noch gefunden; wobei das recht neue Pflaenzchen waren, also eher Appetithaeppchen.

Ein paar Zwetschgen habe ich gepflueckt, bin mir aber nicht sicher, ob ich die nicht komplett abernten sollte, obwohl sie nur teilweise reif sind, da der Baum etwas leidend ausschaut.

[Hyla]

Die ersten Weintrauben sind reif. Beide sollten kernlos sein. Naja....
Die Blauen bekam ich vor fast zwanzig Jahren mal als Steckling geschenkt. Ein Andenken an eine liebe Freundin aus einem anderen Forum.
Die anderen sind eine gekaufte Sorte. Das Foto der unreifen Traube hatte ich im Tafeltrauben-Thread gezeigt.

Dunkel = 13,6 Brix
Hell = 12,8 Brix

[gabi]

Gelbe Kirschpflaumen, auch gleich eingekocht. Demnächst werden auch die blauen reif.

[gabi]

Hier noch Fotos dazu:

[Roeschen1]

Die letzten Tipala zu Marmelade eingekocht, 6 Gläser, mit ein wenig Limettensaft.

[thuja thujon]

Pfirsich ist reif.

[Obstliebhaber]

Wow!, welche Sorte ist das, oder entstand der Baum aus einem Kern? Und wie hast du es geschafft die Sittiche von den Blüten und vom Picken an den Früchten abzuhalten?
Deine Pfirsiche ähneln denen aus meiner Kindheit vom Baum des Nachbarn. Nur größer und schöner.

[thuja thujon]

Die sind dieses Jahr eigentlich recht klein, weil zu viel draufhängt. Die Sittiche gehen nicht an die Blüten, die wollen nur Aprikosenblüten. Anderes Steinobst lassen sie liegen/hängen.

Sorte ist roter Ellerstädter, allerdings auch aus einem Kern entstanden, darf beim Kernechten vom Vorgebirge aber so sein.
Habe im Frühjahr ausgesät bzw getopft, die Bäumchen sind nicht so gut umhätschelt worden im Sommer, haben jetzt gerade mal knapp 60cm. Müssen wohl nochmal ein Jahr aufgeschult werden, damit das was mit dem Ersatz wird für den mittlerweile langsam abgängigen Baum.

[Nina]

Beeindruckende Ernte! Was machst Du mit den ganzen Pfirsichen?

[thuja thujon]

Neben essen bis man sie nicht mehr sehen kann verschenken und vielleicht auch ein paar Gläser einwecken, weiß noch nicht genau.
Hast du (Rezept)Ideen?

[kaliz]

Schauen gut aus die Pfirsiche. Die Ernte steht bei mir am Wochenende auch an. Wir haben vor einen Teil mittels Dampfentsafter zu entsaften und den Trester zu Fruchtleder zu trocknen, Kompott, Marmelade und Mus einzukochen und einen Pfirsichkuchen zu machen. Eventuell werden wir auch einige geviertelt einfrieren für Kuchen und ähnliches.