Tomaten 2026 (Gelesen 119377 mal)

[Pewe]

Wenn man es schneller sämig haben will: halbierte Tomaten aufkochen, nicht umrühren, das austretende "Tomatenwasser" halbwegs abgießen, pürieren und durch die flotte Lotte.
So mache ich es, wenn ich viele saftige (Fleisch)tomaten habe.

[hqs]

Hmm als ich das mal versucht habe, war ziemlich viel Aroma in dem Wasser, das fehlt ja dann nachher in der Soße. So ganz glücklich war ich damit nicht. Aber kann ich nochmal probieren, vielleicht geht es, wenn man das Wasser möglichst frühzeitig abgießt.

[Pewe]

Ich machs bei saftigen Tomaten, da dauert mir das Reduzieren zu lange. Besonders, wenn es eine Tomatenschwemme gibt und ich fast jeden Tag einkoche.

Mal was anderes
Ich habe dieses Jahr ne neue Cherrytomate ausprobiert, die irgendwie total anders ist.

RubyFizz (Redmoon) F1
Anfangs war ich hin und hergerissen zwischen, die ist genial und irgendwie ist die komisch.
Geschmacklich gefällt sie mir richtig gut, hat eine dünne weiche Haut und scheint absolut platzfest zu sein.
Aber die Haptik fand ich irgendwie unangenehm. Die Haut ist nicht glatt, sondern total stumpf und irgendwie klebrig.
Und sie ist nicht prall, ein bisschen wie ein nicht ganz aufgeblasener Wasserball, sie lässt sich auch so eindrücken. Es fehlt ein bisschen der "Knack" beim Reinbeißen, sie ist weich und saftig.

Inzwischen gefällt sie mir richtig gut, gerade jetzt, wo andere Cherrys gerne platzen.

[Gänselieschen]

Die erste Pflanze hat Braunfäule. Es ist die Sacharnaja Sliva. Trägt üppig ich werde sie jetzt abernten.

Die Blätter mit Braunfäule sind schon ab

[hqs]

Ich glaub ich habe jetzt auch einige Früchte schon an die KBF verloren, bin nicht sicher. Die Früchte wurden eingefallen und matschig. War für mich nicht eindeutig, auch weil Antho-Sorte, Siberian Tiger. Sie hat jedenfalls jetzt auch KBF an fast allen Blattspitzen plötzlich. Leider kein Foto von den Früchten gemacht, habe ich schnell entsorgt. Sonnenschäden glaube ich eher nicht, zuletzt war es nicht mehr so heiß hier. Außerdem war es nicht unbedingt auf der Oberseite. Naja immerhin noch ein paar unbefallene Früchte schnell halbreif geerntet.

Und ein Update von der Zombietomate, wahrscheinlich nicht für alle interessant. Sie hat sich wohl gedacht es wäre doch mal clever, neue Blätter zu bilden, wo die beiden alten schon recht gammlig sind. Der Wuchs ist allerdings... unkonventionell. Immer noch kein Trieb in Sicht.

[Gänselieschen]

Ich erkenne Braunfäule an schwarzen Flecken an Stängeln....

[hqs]

Ja ok, das ist dann das fortgeschrittene Stadium, vor den Trieben sind meistens die Blätter befallen. Das erkennt man eigentlich auch, bilde ich mir zumindest ein? Die Flecken sind grau und nicht braun oder gelb wie bei den anderen Pilzen. Bei den Früchten hat es mich gewundert. Die kommen doch eigentlich als letztes dran normalerweise... Aber vielleicht hat es ja auch andere Gründe und die Früchte wurden angestochen oder so.