News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten! | garten-pur unterstützen mit einer Spende oder über das Partnerprogramm!

Plätzchen (Gelesen 416819 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

Antworten
Microcitrus
Beiträge: 1812
Registriert: 25. Nov 2021, 13:45
Wohnort: Wels, Oberösterreich / Veli Losinj, Kroatien
Region: Voralpenland / mediterran
Höhe über NHN: 400 / 50
Bodenart: 50cm sandiger Humus, darunter 12m Schotter / Karst
Winterhärtezone: 6a: -23,3 °C bis -20,5 °C
Kontaktdaten:

Zauberspruch für Häckselnde: Schnittgut, Ast und Zweiglein werde schneller so zu Mulch und Erde, häcks-häcks

Re: Plätzchen

Microcitrus » Antwort #2190 am:

Forscher fanden nun Gesundes Weihnachtsgebäck. Wohl bekomm's!
Zauberspruch für Häckselnde:
Schnittgut, Ast und Zweiglein werden
schneller so zu Mulch und Erden,
häcks-häcks
Rieke
Beiträge: 4242
Registriert: 18. Mär 2009, 18:08
Bodenart: Sand auf Geschiebemergel mit Sandlinsen
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re: Plätzchen

Rieke » Antwort #2191 am:

Interessanter Artikel!

Mein einziges Weihnachtsgebäck in diesem Jahr sind Vanillekipferl, vorhin fertig geworden.
Chlorophyllsüchtig
Benutzeravatar
Rosenfee
Beiträge: 3449
Registriert: 7. Sep 2007, 22:40
Region: Norddeutsche Tiefebene
Höhe über NHN: 11 m
Bodenart: sandig
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re: Plätzchen

Rosenfee » Antwort #2192 am:

Kekse sind doch eigentlich saisonunabhängig, oder? ;)
Darum habe ich heute Lakritzkekse gebacken. Aus Flensburg hatte ich mir aus einem skandinavischen Supermarkt Lakritzpulver mitgebracht und dieses in einem einfachen Mürbeteig verarbeitet. Die Kekse schmecken sehr gut, aber ein bisschen zu dezent nach Lakritz. Da muss ich noch nachbessern :)
Den Teig hatte ich halbiert und in die zweite Hälfte zusätzlich Kakao und Espresso geknetet. Das schmeckt auch sehr gut, aber überwiegend nach Espresso.
LG Rosenfee
Benutzeravatar
Nina
Garten-pur Team
Beiträge: 19332
Registriert: 21. Nov 2003, 15:03
Region: Vorgebirge, Rheinland
Höhe über NHN: 100
Bodenart: lehmig
Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Kontaktdaten:

Re: Plätzchen

Nina » Antwort #2193 am:

Kaffee mit Lakritze - ui! :D
Benutzeravatar
Mufflon
Beiträge: 4215
Registriert: 18. Sep 2015, 19:07
Wohnort: DU
Region: Niederrhein
Höhe über NHN: 30m
Bodenart: lehmig
Winterhärtezone: 8b: -9,4 °C bis -6,7 °C

Re: Plätzchen

Mufflon » Antwort #2194 am:

Lakritz ist wirklich nicht meins, aber ich habe mich erinnert, dass hier ein Rezept für Lakritzpuder steht:
https://herzelieb.de/lakritz-schoko-toe ... pt-kuchen/
„Der Mensch hat viele Fähigkeiten, aber das größte Talent entwickelt er bei der Vernichtung der Natur.“ 🍃
Rumi
Benutzeravatar
Rosenfee
Beiträge: 3449
Registriert: 7. Sep 2007, 22:40
Region: Norddeutsche Tiefebene
Höhe über NHN: 11 m
Bodenart: sandig
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re: Plätzchen

Rosenfee » Antwort #2195 am:

Danke für das Rezept :)
LG Rosenfee
Antworten