Was gab/gibt es im Oktober? (Gelesen 19754 mal)

[zwerggarten]

ich bitte um korrekte angaben zu den gezeigten gerichten, sonst werde ich auch mal kreativ.

[Hyla]

Salzkartoffeln, Grünkohl und geräucherte Bregenwurst.
Die 'Bregenwurst' enthält heutzutage keinen Bregen (Hirn) mehr.
https://de.wikipedia.org/wiki/Bregenwurst_(Wurst)

[zwerggarten]

was so schade wie unerfreulich und selbstverständlich zu kritisieren ist. aber immerhin ist sie weiterhin tierleichenteilhaltig, wenn wahrscheinlich auch nur marginal.

bei uns übrigens testweise convenience mac’n cheese für die heißluftfriteuse aus dem kühlregal – nur mit mühe essbar, nuja.

[Netti]

Ich hab zu recht später Stunde Nuggets von mittags im Fryer aufgebacken. Die waren endlich mal heiß und damit besser als bei M vor Ort

[uliginosa]

Bei uns gab es gestern Abend Sauerkraut mit Nürnberger Bratwürstchen und Blutwurst.

...
noch was, hoffentlich habe ich nichts überlesen:

gerne respektiere ich vegani und vegane küche, aber dann schreibe bitte niemals einfach „fischfilet“. „total überzeugend wirkende vegane substitution eines echten fischfilets“, „irgendwas wahnsinnig gesundes veganes was aussieht wie ein fischfilet“, „veganer fischfiletersatz“, „fischfiletähnliches veganes superfood“, „paniertes pflanzliches eiweiß“, notfalls auch nordseegleich „vischfilet“, aber nicht einfach so die unvegane originalbezeichnung, danke.

welche variante du wählst, ist mir vurscht.

Ich werde es so nennen, wie ich es als Autor und Urheber nennen möchte und wüsste nicht, woran Du Dich dabei stören solltest.

Hier in diesem Faden stört mich das gar nicht so sehr. Hier geht es um die Bilder und die Namen, die Assoziationen in uns erwecken. Aber wenn Semicolon "Tzatziki" schreibt, frage ich mich schon, was sich tatsächlich dahinter verbirgt und wie es schmeckt. Kosten würde ich es auf jeden Fall mal.

Und es erleichtert mir das Nachkochen - in veganisierten Rezepten würde ich immer die tierischen Originalzutaten nehmen.

Schlimmer finde ich es auf Buffets: Wenn Chicken korma dransteht, es einem komisch vorkommt und man erst beim Kleingedruckten findet, dass es Seitan ist. Für Menschen, die Gluten meiden müssen = Satan