Gemüsegarten - Fotoimpressionen (Gelesen 901814 mal)

[thuja thujon]

Wenn du nicht nur anbauen, sondern auch ernten willst, noch gibt es Acetamiprid.

Wachsen tut Kohl jedenfalls, dieses Jahr zu weit entwickelt, da zu warm und zu früh gezogen. Die Schäden durch Insekten sind vorhanden und nicht wenig, aber noch tolerierbar.

[Tempel-Hof-Gärtner]

Da kommt mir ein Satz aus einem vor laaanger Zeit beendeten Lebensabschnitt in den Sinn: "Und führe mich nicht in Versuchung, sondern erlöse mich von dem Bösen..."
Nein, DIE Lösung kommt mir trotzdem nicht in den Garten!

[cydorian]

Nein, DIE Lösung kommt mir trotzdem nicht in den Garten!

Für diesen Thread reicht die Kamera im Garten. Bilder!

Thema Kohl, was erst spät gesät wurde, kam gut, Grünkohl etwa:

Was über den Sommer wachsen sollte, kam Monate verzögert oder gar nicht. Hier Winterwirsing, lächerliche Köpfe:

[Tempel-Hof-Gärtner]

Nunja, alles ist wie immer relativ:
Was Dir als "lächerlich" erscheint, fände ich schon ne solide Größe... (zumal ja nicht NUR die innersten Blätter verwendet werden können).

Um auch mal (wieder) nen Bild zu liefern: Gestern in einem anderen Garten entdeckt - leider niemand da, zu fragen , was das für eine seltsame Formation seie.
Recherche nach 'Luft- & Strauch-Kohlrabi' führte zu keinen Ergebnissen. Kann jemand dieses Gewächs benennen...?

[cydorian]

Leider keine neue Kreuzung. Das ist alter Kohlrabi, der stehengelassen wurde. Dann wächst ein Stamm in die Höhe und es können sich Nebenknollen bilden, irgendwann kommen Blüten. Die Knollen sind aber schnell holzig und faserig.

Der nächste Kohl von heute im Garten: Rosenkohl ist auch was geworden, die Hitze hat er ausgehalten, allerdings nur mit viel Wasser. Auch die weisse Fliege war diesen Sommer kaum bis gar nicht präsent. Und alte Sorten haben bei Rosenkohl noch nie funktioniert. Hier "Igor", leider eine F1-Hybride. Nix mit Groninger oder Hilds Ideal.

[Monti]

Die sehen pico bello aus. Meine Idemar (schon geerntet) unterschiedlich groß, meist klein, zerfressen von Kohlweißlingsraupen, Mäusen, viele Läuse.
Wenigstens sind die Regenwürmer zurück aus dem Unterboden, vielleicht haben nur die größten überlebt

[thuja thujon]

Wieso leider eine F1-Hybride? Wolltest du Saatgut machen? Ein Jahr länger kultivieren um zwei Euro Saatgutkosten zu sparen?

Ich finde Igor nicht schlecht, ungewöhnliche Laubform, aber von den agronomischen Eigenschaften her durchaus eine gute Sorte.

[cydorian]

Wieso leider eine F1-Hybride?

Hilds Ideal: 200 Pflanzen 2,6 EUR.
Igor F1 30 Pflanzen 2,95 EUR. Die reichen mir nicht. Mit Verlusten Aufgang, weggewehtes Netz und dann Tauben, Windbruch kommen eh nur bis Herbst 15 Pflanzen raus.
Dasselbe bei meinem Chinakohl rot und weiss, bei meinem Broccoli, dem Wirsing, dem Spitzkohl, dem Rotkohl, dem Winterrundkohl, dem Grünkohl, den Rettichen, dem Blumenkohl (Sommer und Winter), dem Kohlrabi, dem Pak Choi und einer Menge anderer Kulturen, summiert sich. Ja, ich kann mir das trotzdem leisten aber ja, es ist völlig legitim und logisch, ökonomisch zu handeln.

Zudem hat F1 auch Nachteile. Die Uniformität ist im Hausgarten nicht immer erwünscht. Erlebe ich beim Broccoli immer. Ein grosser Haufen auf einmal. Alle gleichzeitig reif. Soll ich den dann verkaufen oder die Tiefkühle zum Broccoligrab machen? Die alte Sorte dagegen untereinander wunderbar phasenverschoben. Lange ernten, lange essen. Im kommerziellen Anbau muss es genau umgekehrt sein: Einmal durch und alles abgeerntet.

[ringelnatz]

Zudem hat F1 auch Nachteile. Die Uniformität ist im Hausgarten nicht immer erwünscht. Erlebe ich beim Broccoli immer. Ein grosser Haufen auf einmal. Alle gleichzeitig reif. Soll ich den dann verkaufen oder die Tiefkühle zum Broccoligrab machen? Die alte Sorte dagegen untereinander wunderbar phasenverschoben. Lange ernten, lange essen. Im kommerziellen Anbau muss es genau umgekehrt sein: Einmal durch und alles abgeerntet.

absolute Zustimmung, aber bei Rosenkohl nicht ganz passend...?

[thuja thujon]

So wirklich gleichzeitig abreifend sind auch längst nicht alle. Brockoliernte mit Hybriden geht hier oft über 3 Wochen, was bis dahin nicht fertig ist, wird auch nix gescheites mehr. Das Beet ist also über 3 Wochen nicht nachpflanzfähig. Das ist die Hälfte der Kulturzeit von Salat. Wähle ich eine heterogene Samenfeste Sorte, dauert es oft über 5 Wochen, wobei die Aberntequote auch noch deutlich schlechter ist. Ich habe also lange das Beet blockiert für weniger Ernte bei gleichem Arbeitsaufwand, man hätte da anschließend noch einen Satz Salat machen können. So wird es übers Jahr rund eine Kultur weniger, die ich machen kann. Fruchtfolge beachte ich so gut es geht, weil es alle empfehlen. Und wenn Kohl noch 3 Wochen steht, braucht der Wasser und so verfault mir der Salat oder die Zwiebeln, wenn die dazwischen stehen. Weil Mischkultur ist wissenschaftlich nicht haltbar, deswegen mache ich keine, wo die Ansprüche der Gemüse nicht zusammen passen.

Flower Sprouts, fast wie Rosenkohl, aber eben mit Grünkohlanteil, da könnte es Sinn machen, folgernd zu ernten. Wenn der Ertrag hoch genug ist, dass auch mehr wie eine Portion dabei rauskommt. Eine Portion über 3 Wochen zusammensuchen ist nicht mein Ziel.

Sortenfazit bis jetzt: nicht standfest, sehr heterogen.

[ringelnatz]

Woher ist das Flower Sprout Saatgut?
Sieht komisch aus. Sehr grünkohllastig.

[cydorian]

Das ist ein Vorteil. Die Stück für Stück entstehenden Lücken der Broccoli-Reihe werden ebenso Stück für Stück mit Salaten besetzt, das passiert nämlich in der schönsten Radicchiopflanzphase, da hab ich sowieso immer eine Pflanzplatte in Anzucht und wenn mal nichts zur Hand ist, kauft man sich den Standard-Palla Rosso. Salat, der dann seinerseits ab zweiter Herbsthälfte ebenso folgernd erntefähig wird. Spät reifende Sätze bekommen Ackersalat.

Ich brauche da keine geschlossenene Optik, bringt keinen Vorteil, wichtiger ist maximale Ausnutzung und ein steter Strom an Garten-Leckereien.

Radies folgernd wären auch nett, aber Kreuzblütler auf Kreuzblütler lass ich. Radicchio kommt auch gut mit dem klar, was der Starkzehrer Broccoli übriglässt.

[thuja thujon]

Der hat dann halt sehr hohe Nitratwerte und ist nur bedingt für den Verzehr geeignet.

Lücken heißt es entwickelt sich Unkraut und muss gehackt oder um ein vielfaches aufwendiger, gejätet werden.

ringelnatz: das sind Zuchtlinien von Sativa, gibt noch keine Sortenzulassung dafür. Ich kann dir nicht sagen, in welchem Jahr der Züchtung es ist, es dürften aber noch ein paar Jahre Festigung fehlen.

[cydorian]

Der hat dann halt sehr hohe Nitratwerte und ist nur bedingt für den Verzehr geeignet.

Nein. Das Gegenteil ist der Fall. Radicchio gehört zur Gattung der Zichorien, die im Vergleich zu klassischen Kopfsalaten grundsätzlich deutlich weniger Nitrat anreichern. Blattsalate wie Rucola (teils über 4.000 mg/kg) oder Kopfsalat weisen oft ein Vielfaches an Nitrat auf. Das wurde auch oft untersucht, etwa dort: https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/ ... nitrat.htm

Lücken heißt es entwickelt sich Unkraut und muss gehackt oder um ein vielfaches aufwendiger, gejätet werden.

Nach Broccoli ist der Boden frei. Sofern man nicht in der Erde rumzackert, kommt auch kaum was nach. Sollte das der Fall sein, ist der Aufwand nicht höher als bei jeder anderen Technik: Ein Zug mit der Pendelhacke und das wars. Radicchio meiner bevorzugten Sorten (z.B. Castelfranco) bildet ausserdem bald grosse Blattrosetten, die auf dem Boden aufliegen und alles sehr gut unterdrücken, den nutze ich sogar zur Unkrautsanierung.

[thuja thujon]

Bei mir decken sich die Nachbarblätter vom Brokkoli etwas in die Lücke und überschatten, mit der Pendelhacke würde ich die abbrechen.

Das mit dem Nitrat ist toll für gekaufte Ware professionell gezogen, hat mit der Situation im Garten aber nichts zu tun. Hier hilft Blattsaftanalyse mit Teststäbchen.

Wie du so schön ganz allgemein gesagt hast, Optimierung orientiert sich immer an einer spezifischen Situation. Für mich ist es am Anfang die, dass ich nicht viel Aufwand in Sorten stecken möchte, die kaum eine Ernte versprechen, weil sie nicht tauglich für die Bedienungen sind. Deshalb lieber gute Sorten, und falls sie halbwegs gleichzeitig abreifen, verschiedene Sätze nacheinander säen. Das braucht aber schnell doppelte Beetfläche und bessere Fruchtfolgeplanung, wenn genug dabei rumspringen soll. Interessant in dem Zusammenhang Erntefähige Ware ist auch die Tabelle beim Dottenfelderhof: https://www.dottenfelderhof.de/forschun ... /brokkoli/

Wie auch immer, wir schweifen ab. Deshalb hier mal ein Brockolibild, Düngerfehler, zweite Gabe Stickstoff nicht gegeben, deshalb nur kleine obere Blätter und Röschen nur um 300g statt 500.