Was gibt/gab es im November (Gelesen 2986 mal)

[Sonnenscheinplatz]

Ich hatte noch überlegt zu schreiben, dass es heute Spaghetti gibt - ohne Namen.

Grundsätzlich!! - enthält Aglio Olio Peperoncino keine Tomaten, gleich wie Carbonara keine Sahne enthält und es keine Spaghetti Bolognese, sondern nur Taglatelle al Ragù gibt. Zumindest Raisch wird mir beipflichten.

[raiSCH]

Alles völlig richtig. Das Restaurant im Münchner "Eataly" bietet keine erfundenen Spaghetti Bolognese an, aber Tagliatelle al ragù kann man dort köstlich genießen. Als bei meinem Italiener hier eine Familie unbedingt Sahnesoße zu ihrer Pasta haben wollte und sagte, sie bekämen das bei "ihrem" Italiener auch, sagte er: "Dann gehen Sie zu ihm, bei mir nicht."

[Thüringer]

Hier ging es heute vegetarisch zu: Spinat mit Rührei (ohne Speck).

[Gartenlady]

Alles völlig richtig.

Heute habe ich von einem Urteil in Australien zu Pizza Hawai gehört, im Radio!! Einem Koch wurde gekündigt, weil er diese nicht zubereiten wollte und zwar mehrfach in einem Jahr Das Gericht bestätigte die Kündigung v.A. weil der Koch zu spät dagegen geklagt hatte. Das Restaurant gibt es jetzt nicht mehr

Der Koch fand eine Anstellung in einem anderen Restaurant, dort steht Pizza Hawai nicht auf der Karte!

[raiSCH]

"Pizza Hawai" ist auch völlig abwegig. Wenn, dann schon "Leberkäs Hawaii" nach Gerhard Polt...

[martina 2]

Quatsch, ich liebe Gerichte zu vergewaltigen. Namen werden überbewertet, es muss schmecken.

Ich schneide allerdings den Knoblauch nicht in Scheiben, sondern kleiner. Da muss man mehr beim anbraten aufpassen, aber es bleibt weniger davon nach dem Essen auf dem Teller liegen, ohne dass man die Scheiben pur essen muss. Aber Geschmäcker sind verschieden. Hauptsache ist, er wird nicht bitter.

Naja, wie war das mit vegetarischem Fisch?
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Hier gab es wieder mal Dorade mit Blitva, allerdings mit Spinat. Barbarisch wie ich bin, schneide ich die aromatischen Zehen in dünne Scheiben und schmore sie ganz sachte, bevor der Spinat dazukommt - am Ende haben sie sich aufgelöst. Was ja auch nicht zwingend sein muß. Jetzt hab ich grade überlegt, ob ich das 137. Bild zeigen soll

[vanille_71]

Hier auch Veggie:
Champignon-Lauch-Suppe (braune Champ.)