Was gibt/gab es im November (Gelesen 7250 mal)

[erbsengrün]

Hier Schnitzel Wiener Art mit Kartoffel-Gurken-Salat. Ohne Foto, kennt ja jeder

[cat1]

Es gibt schon Waldviertler Bio-Karpfen...

Schaut gut aus! Ich traue mich an Karpfen nicht mehr ran . Ein paar mal probiert zu machen – wollte niemand essen – schmeckte jedes mal nach Schlamm, voll mit Gräten. Wie schafft man es, dass so ein Fisch nicht lettelt? Mit Welsen hatte ich nie so große Probleme wie mit Karpfen. Die Fische waren aber aus dem Innviertel, nicht aus dem Waldviertel, vielleicht deswegen

Heute gab es Gänsebraten mit Rotkraut (mit Maroni und Äpfeln, klar), da der Herr der Schöpfung Geburtstag hat, Martini ist auch. Die Bratkartoffeln wollte er unbedingt dazu

[Kübelgarten]

sieht saulecker aus

[Thüringer]

Solche Fotos sollten verboten werden.

[Apfelbaeuerin]

Wunderbar, cat . Bei uns würde der Herr des Hauses vehement Knödel statt Kartoffeln fordern, aber das ist ja Geschmackssache. Es sieht jedenfalls super aus !

Hier gibt es am Abend eine Kombi aus Datteln im Speckmantel, gebackenen Ziegenkäse mit Gartenfeigen und Honig, Endiviensalat aus dem Garten und Baguette. Normalerweise würde ich Feldsalat nehmen, aber ich hab noch so viel Endivien draußen. Mal sehen, wie das passt.

[vanille_71]

Bei uns gibt's Leberwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut.

[Rosenfee]

Bei uns gibt es gleich Lasagne.

[Kübelgarten]

am Abend Sellerieschnitzel mit Kapü

[Apfelbaeuerin]

Hast du das auch schon mal mit Kohlrabi versucht, Heike? Würde mich interessieren, ob das schmeckt.

[Kübelgarten]

ich denke das wird auch schmecken, evtl. vorher kurz blanchieren, 5-8 Minuten,
1,5 m dicke Scheiben schneiden,
GG halbiert die immer nochmal. dann passen sie besser in die Pfanne