Was gibt/gab es heute? April 2007 (Gelesen 11774 mal)

[Luna]

heute ist Kindergeburtstag angesagt:... mein Nachbarsjunge wird 6 Jahre alt, für mich hat er gestern ein Karotten-Krokodil geschnitzt, bisher gab es viel Salat und Würstchen vom Grill

[Netti]

Spargel (im Ofen gebacken zu Penne) am SonntagSpargel (junge Kartoffeln, gehacktes hartes Ei, Schmand-Buttersauce) am DienstagSpargel (in Zitronenbutter zu Tintenfischbanddnudeln) gesternSpargel (junge Kartoffel, Bioschinken, Weinschaumsauce) heuteIch sitze hier mitten im Anbaugebiet..Ich liebe Spargel!!!

Ich will da auch wohnen, Cornelia, hast du noch ein Zimmerchen frei????Bin ganz neidisch... 8)Bei uns ist heute Maifest vom Verein, da macht der Vorstand (ich auch)Bratkartoffeln, Leberkäs mit Spiegelei, hoffentlich wird das nicht zuuu heiß hinterm Bräter :PGrüße Netti

[SouthernBelle]

HihiGestern Salat von rohem Spargel (Spitzen, ausgesucht duenn) mit Mayonaise und dem Weinschaumsaucenrest, Fruehlingszwiebeln und Thunfisch (gestehe: aus der Dose)Der Riesenvorteil des Anbaugebiets ist nicht nur die Frische, sondern auch die Vielzahl der Sortierungen (so acht bis zehn): meine liebst gibt es momentan noch nicht, dass sind die fingerkurzen und -duennen der allerersten Ernte eines Feldes. Etwas mehr Arbeit aber voellig die Muehe wert!Wer immer in der Gegend ist: reingucken. Fuer Spargelgenuss ist aber rechtzeitige Anmeldung(email) noetig, ich ziehe (noch) keinen eigenen.Heute gibt es keinen Spargel, sondern Spaghetti mit dem allerletzten eigenen Tomatensugo und Kloesschen aus Lammbratwurst, morgen gibts Salat von Puy-Linsen.

[thomas]

rezept häng ich dran

Super, vielen Dank! Hab's schon auf der Zunge, wird nächste Woche gemacht. Ich liebe thailändische Küche ... und Schärfe Liebe GrüßeThomas

[Luna]

Heute war ich wieder in Eglisau (CH) am Rhein, es gab:Bärlauchflan auf KräutersalatKalbsschnitzel an Zitronensauce mit ReisSüssmostcreme

[Luna]

Heute gab es:Rhabarber-Kartoffelsuppe

[charlie]

heut gibts wiedermal eine riesengroßen gemischten salat mit thunfisch und mais, dazu baguette.

[Gart]

Ein angeblich thailändisches Gericht (Gäng gai etc...). Bambussprossen, rote Paprika, Zucchini, diese kleinen Auberginen, (nach Wahl noch Hühnerfleisch, für mich selbstverständlich ohne), alles in einer rötlich-gelben Currysauce, obendrauf frittierter Basilikum, dazu dieser eher klebrige Reis. Schärfe dem Wetter entsprechend (als würd man nicht eh schon schwitzen). Fazit dennoch positiv.

[tilia.]

Oh Luna...würdest du das Rezept für die Rhabarber-Kartoffelsuppe mal aufschreiben? Hab bisher noch nichts derartiges gefunden.

[tomatengarten]

heute wars ganz vegetarisch:mangold-bärlauch-suppe.(step one: blattmasse von überwintertem mangold garkochen und pürierenstep two: mit kleingeschnittenem bärlauch und gemüsebrühe nochmals aufkochen step three: nudeln (vorher gekocht) hinzufügen)da kam ich mir vor wie gründonnerstag

[tomatengarten]

Ein angeblich thailändisches Gericht (Gäng gai etc...). Bambussprossen, rote Paprika, Zucchini, diese kleinen Auberginen, (nach Wahl noch Hühnerfleisch, für mich selbstverständlich ohne), alles in einer rötlich-gelben Currysauce, obendrauf frittierter Basilikum, dazu dieser eher klebrige Reis. Schärfe dem Wetter entsprechend (als würd man nicht eh schon schwitzen). Fazit dennoch positiv.

ach gart, deine kantine im job wünsche ich mir.

[Luna]

Oh Luna...würdest du das Rezept für die Rhabarber-Kartoffelsuppe mal aufschreiben? Hab bisher noch nichts derartiges gefunden.

... das Rezept dazu findest du hier #241, Seite 17 vom 27.04.2007, sie einfach war köstlich

[tilia.]

Danke Luna...die wird es dann morgen geben.

[Luna]

da kam ich mir vor wie gründonnerstag

bestimmt wegen dem "Grün" ... das mit den Nudeln finde ich interessant, denn Nudeln/Penne gebe ich nur in einer thailändischen Suppe oder in einer Minestrone dazu.das werde ich versuchen

[tilia.]

Die Rhabarber-Kartoffelsuppe gab es heute und war bei dem warmen, sonnigen Wetter genau richtig und sogar noch leckerer, als sowieso erwartet...auch wenn ich grad keinen frischen Ingwer hatte und den gemahlenen aus der Dose reichlich dazu gab.