Mangold-Salat; jung geerntet rote Stiele (Gelesen 2296 mal)

[robert lycopin]

ein hallo zum sonntagabend an alle imForum von Robert;hatten gestern bei einem guten Koch ein geschmackserlebnis mitjungem Mangold!Blätter waren nur ca. 6-8 cm lang, lanzettlich schmal bis 1cm und alle hatten einen auffallend langen roten dünnen Stiel;die Küche dünstete das Gemüse nur ganz kurz (abschrecken natürlich auch) und das gabs zum Fisch !! hat lecker (fast wie Baby-BlattSpinat ) geschmeckt. kennt jemand im Forum die Sorte oder sogar den Samenhersteller?aus der Küche dort war nur zu erfahren, daß ein Nieschen-Bio-Bauerdiese kleine menge liefert (Fleisch war von den Hermannsdorfer Werkstätten)also meine Bitte: wer weiß näheres, beteilige mich gerne am Samenkauf für Eigen-anbau!alles Liebe an die Forumsmitgliederrobert und hanni

[M]

Roter Mangold da gibts Vulkan und es gibt roten in der Mischung Bright LightsEs gibt aber auch schon einen Thread zu Mangold, villeicht könnte Jemand ( Max? = sie zusammenführen

[Huschdegutzje]

hier siehst du den Bright Light Mangold im Post 17klickGruß Karin