Gerichte mit gegartem Rettich... (Gelesen 1473 mal)

[frida]

... habe ich noch nicht ausprobiert. Gibt es da etwas, von dem ihr so richtig überzeugt seid?

[Susanne]

Wie ich schon sagte, Oden ist lecker...

[Knusperhäuschen]

Hab´ gestern einige kleinere Rettiche und Radieschen in einen gemischten Gemüseeintopf (Kartoffeln, Möhren, Broccoli, Lauch, Zwiebeln) geschnibbelt, er fiel nicht durch irgendwelchen besonderen Geschmack auf. Die Suppe war lecker.

[Santolin]

Habe ich früher sehr gerne gegessen: Radieschen oder Rettich in Scheiben schneiden und in der Pfanne ausbacken. Möglichst nicht übereinander legen. Dann verquirltes Ei und viele Kräuter drübergießen und stocken lassen. In dieser Kombi schmecken die Rettiche/Radieschen wie PilzeLG Santolin

[Susanne]

In dieser Kombi schmecken die Rettiche/Radieschen wie Pilze

Das muß ich ausprobieren! Ich kannte bislang nur eine Mischung mit so einem betrügerischen Geschmack: Bulgur mit Zwiebeln im Backofen stocken lassen schmeckt wie Reis mit Pilzen.

[Marion]

Gekochter Rettich ist in der japanischen Küche ganz selbstverständlich und wirdim Prinzip benutzt wie Kohlrabi. In verschiedenen Eintöpfen, so könnte man diese Gerichte benennen, war er fast immer mit drinne.

[Susanne]

Gekochter Rettich ist in der japanischen Küche ganz selbstverständlich und wirdim Prinzip benutzt wie Kohlrabi. In verschiedenen Eintöpfen, so könnte man diese Gerichte benennen, war er fast immer mit drinne.

Sag ich doch immer wieder ...

[Marion]

schon gut, schon gut ...

[Susanne]

[frida]

Habe kürzlich meine Rettiche gebraten, schmeckten aber nicht nach Pilzen, eher wie bittere Kartoffeln