Luna, hast du den Fleischkäse als Teig gekauft und dann selbst gebacken (das habe ich auch schon gemacht). Den kann man dann natürlich kalt essen.
Nein, den Ofenfleischkäse habe ich selbst gemacht, ich bin dabei den Tiefkühler zu leeren.Das gefrorene Fleisch (Schwein/Kalb) habe ich zweimal durch die „dünnste Lochung“ des Fleischwolfs getrieben, die restlichen Zutaten standen bereit, je 1 Esslöffel Walnüsse, Karotten, Sellerie, Schnittlauch, Pistazien, Schinken, alles ganz fein gehackt oder geschnitten.Das ganze gut vermengen, abschmecken und in einer Cake-Form für ca. 75 Minuten bei 160° im Ofen garen.Man könnte ihn kalt essen, aber Sohnemann hat zugegriffen
fällt mir gerade auf, den hab ich heute vergesse) Aubergine scharfe Chillisauce, Pfeffer Salz gekörnte Brüheschmoren lassen, dazu Gabelspaghetti.Grüße Netti(die heißen so, weil meine Tochter sie mal bei Ihrer Oma so gegessen hat, und ich sie seitdem nachkoche)
