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Rezept für 5 (fünf!) Kumquats gesucht! (Gelesen 1191 mal)
Moderator: Nina
Rezept für 5 (fünf!) Kumquats gesucht!
hallo, :)ich nenne ein kleines Kumquat-Bäumchen mein eigen (als Kübelpflanze), an dem nun tatsächlich FÜNF (
) reife Kumquat-Früchte hängen, ich würde sie gern in der Küche nutzen, aber was läßt sich denn mit so einer kleinen Menge anfangen? toll wäre es natürlich, wenn das Rezept auch nach Kumquats schmeckt, mmh, ein Kuchen vielleicht?bin gespannt auf Eure Vorschläge! 
LG Pinguin
der-versteckte-garten.de
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Lehm
Re:Rezept für 5 (fünf!) Kumquats gesucht!
Mach Kumquatsreis. Reis kochen.Kumquats in sehr feine Scheibchen schneiden, dabei Kerne entfernen und in z.B. etwas Sesamöl leicht dünsten. Saft einer Orange beigeben und etwas Agavendicksaft/Ahornsirup beigeben und Reis untermischen.
Re:Rezept für 5 (fünf!) Kumquats gesucht!
Mit einem sehr scharfen Messer in feine Würfel oder Scheiben schneiden und kandieren, dann zur exquisiten Dekoration von Desserts bei besonderen Gelegenheiten benutzen. Auf diese Weise hast du richtig lang von deinen fünfen...
Edel sei der Mensch, hilfreich und gut.
Re:Rezept für 5 (fünf!) Kumquats gesucht!
hört sich lecker an, Lehm! :Dkann man die Schale der Kumquats dabei eigentlich mitessen?(sind ja aus eigenem Anbau, ungespritzt)
LG Pinguin
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Lehm
Re:Rezept für 5 (fünf!) Kumquats gesucht!
Ja, das ist ja der Witz. ;DSesamsamen kannst du noch rösten und auf den Reis streuen.Sonst mach gleich ein ausgewachsenes sweet&sour.
Re:Rezept für 5 (fünf!) Kumquats gesucht!
Wie wär' s mit etwas Alkoholischem?
Bombay-Crushed
liebe Grüße von carabea