Brennesseln (Gelesen 5466 mal)

[RosaRot]

... überbacken mit einer Brennnessel-Semmelbröseweissweinlkruste :DEdit:die Kruste gilt dem Braten, auf den Salat verzichte ich gerne

Salat mit weinelkruste, das macht's ganz apart, hm. lechz..

[Zausel]

also als suppe ist es ja erträglich, aber als blattsalat... wie machen das eigentlich die hasen? und wieso fressen hasen getrocknete brennnesseln?

Brennnesseln im Frühlingssalat sind nicht so bissig, vermutlich wegen des Öls. Die Hasen mümmeln einfach.Für Hühner ist das Zeugs auch gut.

[zwerggarten]

getrocknet?

[marygold]

und für Hunde verjaucht

[lubuli]

und deren gaumen möchte bestimmt keiner von uns haben.[size=0]verzeih, sunnyzwerg, es macht einfach zuviel spaß.[/size]

[marygold]

ja

[zwerggarten]

aber mal im ernst: die große brennessel ist doch eine prächtige und nützliche staude - warum gibt es die nicht regelmäßig im handel und/oder in kulturformen? 'laciniata' z.b. stelle ich mir sehr reizvoll vor, immerhin eine 'variegata'-chimäre soll es ja geben, wenngleich keine bezugsquelle bekannt ist. oder 'linearifolia'? oder 'purpurea'? *gier*

[marygold]

Staudo züchtet doch schon, die Helleboren kannst du schon mal roden

[lubuli]

nun ja, kommt brennnessel, kommt platz. aber achtung vor monokulturen.

[Zausel]

Staudo züchtet doch schon, die Helleboren kannst du schon mal roden

Ich hole sie dann ab, zum Ausgleich bringe ich ein paar Zentner Brennnesseln mit, ich habe eine geheime Stelle ausgemacht.

[lubuli]

" du linker hund!"

[marygold]

Ich hole sie dann ab, zum Ausgleich bringe ich ein paar Zentner Brennnesseln mit, ich habe eine geheime Stelle ausgemacht.

ich bin doch immer wieder gerührt über die Großzügigkeit im Forum

[zwerggarten]

ich hätte dann aber gerne noch die 'argentea albiflora'!

[RosaRot]

ich hätte dann aber gerne noch die 'argentea albiflores'!

Du mußt immer Sonderwünsche haben!

[lubuli]

so ein brennnesselkaltauszug eignet sich auch hervorragend gegen blattläuse. auch an kaninchen.