Duftgeranienblätter in der Küche (Gelesen 4150 mal)

[Acanthus]

Nachdem es einen Thread über Blütensirupe gibt, will ich dann doch mal wissen, ob so etwas in der Art- oder natürlich auch etwas ähnlich attraktives- mit Duftgeranienblättern möglich ist?Da gibt es ja auch so allerlei Richtungen, z.B. Rose, Minze, Orange, Zitrone...

[Luna]

.. ja sie lassen sich zu Sirup kochen, leider habe ich immer zu wenig Blüten, weil ich sie im Salat oder zu Dessert serviere, für eine süsse Blütenbutter hat es erst einmal gereicht.

[Acanthus]

Luna, ich meinte eigentlich Rezepte mit den Blättern, nicht den Blüten.In einem Pelargonienbuch fand ich den Tip, Früchte der Saison in einem Fruchtsalat mit geackten Walnüssen und z.B. gecktem, nach Rosen duftendem Geranienlaub zu kombinieren.

[Cim]

Also lecker schmeckt Duftgeranienwasser (finde ich, mein GG findet es scheußlich).Also einfach ein paar Blätter in Wasser eine Nacht kühl stehen lassen.