schwarze Paprika essbar? (Gelesen 24923 mal)

[callis]

Im Frühjahr habe ich Samen aus großen, roten süßen Spitzpaprika aus dem Supermarkt ausgesät. Sie sind prächtig gekeimt und tragen viele Früchte. Nur: diese gehen bei ausgewachsener Größe nicht von Grün in Rot über sondern in Schwarz, d.h. eine Seite ist grün, die andere schwarz. Sie fühlen sich so fest an wie völlig normale Paprika.Kann ich die nun genauso gut essen wie die ursprünglichen roten Mutterpflanzen?

[Traudi]

es gibt solche "schwarzen" Sorten, nur seltsam dass sie von einer roten Sorte abstammen - erstaunliche Mutation Diese schwarzen Sorten kochen sich übrigens grünlich. Schmecken tun sie wie jede andere Paprika auch. Versuch es einfach mal - giftig ist es jedenfalls nicht.

[oile]

Hallo callis,ich habe ja eine Geschwisterpflanze von Dir und die produziert lange rote Schoten, allerdings braucht sie dafür elendlange .

[callis]

nanu, oile, rot ???bei mir sind alle drei im Lehmboden grün/schwarz.Traudi, dann werde ich mich mal trauen.

[oile]

Guck mal. Einen grünen Streifen auf der Rückseite hat sie noch.

[brennnessel]

Das machen meine Romeo (oder Ramiro?) genau so! Sie brauchen unendlich lange zum Rotwerden. Ich hatte sie aber auch erst im Winter im Supermarkt gekauft und denke, das ist vielleicht eine so späte Sorte!?

[Paulownia]

Meine Spitzpaprika ebenfalls aus einer Supermarktsfrucht gezogen färbt sich auch schwarz, ebenfalls meine F1.Ich habe beobachtet, das es mit der Witterung zusammenhängen muss. Bei mir wenn es nachts kühler ist.Rot werden sie alle danach wenn die Ohrenkneifer sie nicht angenagt haben und vorher faulen.

[wanda26]

Im Frühjahr habe ich Samen aus großen, roten süßen Spitzpaprika aus dem Supermarkt ausgesät. .....Nur: diese gehen bei ausgewachsener Größe nicht von Grün in Rot über sondern in Schwarz, ........

Hi,da hast Du vermutlich eine F1-Hybridsorte erwischt. Da ist es ganz normal, daß die nächste Generation andere Eigenschaften hat.lg wanda

[partisanengärtner]

Wie palownia schon sagte die sind noch nicht reif. Vollreif sind sie auch rot. Das grün ist ja nur maskiert unter dem schwarz wie Du beim kochen ja dann merkst. Süß sind sie ja auch erst im reifen zustand. Grüne (schwarze)Paprika soll auch sehr gesund sein

[callis]

Wie palownia schon sagte die sind noch nicht reif. Vollreif sind sie auch rot.

Wie kommt es dann, dass die Paprika von oile, die aus derselben Mutterpflanze stammt, ohne den Umweg über schwarz gleich (wenn auch langsam) rot wird?

Grüne (schwarze)Paprika soll auch sehr gesund sein

na, dann will ich mal die drei gestern Abgepflückten (siehe Foto) heute für meine Gesundheit verwenden.

[Susanne]

Wie kommt es dann, dass die Paprika von oile, die aus derselben Mutterpflanze stammt, ohne den Umweg über schwarz gleich (wenn auch langsam) rot wird?

Das kann mit dem Standort und den Lichtverhältnissen zusammenhängen, oder damit, daß ihr über Sämlinge vermehrt habt. Jeder ist anders...

[AroruA]

Grüne (schwarze)Paprika soll auch sehr gesund sein

Gesund vielleicht, meine schwarzen Paprika welche ich vor drei Jahren angebaut hatte waren gallbitter. Pfuiteufel

[Paulownia]

Wie kommt es dann, dass die Paprika von oile, die aus derselben Mutterpflanze stammt, ohne den Umweg über schwarz gleich (wenn auch langsam) rot wird?

Callis, das ist bei meinen auch der Fall. Nicht alle Grünen werden schwarz.Auch bei der F1 Big Banana werden bei einem Buch alle erst schwarz und bei einem anderen Busch färben sie gleich von grün auf rot.Ich denke wirklich das hängt mit der Temperatur zusammen.Gerade die im vorderen Beet bei mir werden schwarz. Lage: vollsonnig, freistehend, Hang.

[callis]

Callis, das ist bei meinen auch der Fall. Nicht alle Grünen werden schwarz.Auch bei der F1 Big Banana werden bei einem Buch alle erst schwarz und bei einem anderen Busch färben sie gleich von grün auf rot.Ich denke wirklich das hängt mit der Temperatur zusammen.Gerade die im vorderen Beet bei mir werden schwarz. Lage: vollsonnig, freistehend, Hang.

So ist es bei mir auch, zwar kein Hang, aber vollsonnig und freistehend, sehr trocken, besonders dieses Jahr.Aber sollte nun gerade dieser Standort Schwarz begünstigen? Ein kaltes Jahr war es doch auch nicht.

[Huschdegutzje]

Hi Callisdie Chilis bekommen auf der Sonnenseite öfter mal schwarze Stellen, da macht nichts, warte ab, sie färben sich noch rot (allerdings, die, die du gestern gegessen hast nicht mehr )Bei mir machen das ein paar Sorten, ist also Sorten-unabhängig! Gruß Karin