Was gibt/ gab es im November 2011 (Gelesen 70044 mal)

[martina 2]

[Aella]

mhh, sieht toll aus martina wir hatten gerade gefüllte champignons aus dem ofen, nudeln mit bärlauchpesto und dazu den letzten tomatensalat der saison.lecker müffelnde bärlauchgrüßeaella

[Most]

bei uns gabs;restlicher Fleischkäse (in Scheiben) angebraten, Rösti und Salat

[zwerggarten]

ein nachtrag zum thema sushi (morgen wieder! )

[zwerggarten]

heute gab es pferdegulasch, ofenkartoffeln und ofen-rote bete...[size=0]ich habe tatsächlich eine nahe, aber leider überschaubare quelle (gulasch und rouladen) für pferdefleisch aufgetan! [/size]

[lubuli]

schaut lecker aus. [size=0]aber leider reagiere ich auf den genuss von pferdefleisch mit einem heftigen hautausschlag.[/size]

[Quendula]

@zwerggarten: Würzt du die R B, wenn sie komplett im Ofen backt? Wie lang ist die Garzeit (ca)?Heute gabs bei uns Seehecht in Salbei gewälzt mit Spinat (leider keinen selbstgezogenen , ich muss sowas immer auf dem Wochenmarkt kaufen) und Reis.

[Luna]

Bei mir gab es Gartensalat, die letztem Weintrauben, Wachteleier

[Luna]

danach Kalbsleber mit Äpfeln an Lebkuchensauce, Rösti, Blumenkohl und Romanesco

[Luna]

zum Schluss Passionsfrucht-Quarkcreme

[Soili]

Mmmhhhh, Luna, tolles Essen bei Dir heute.Bei uns gibt es gleich Kartoffel-(Hokkaido)kürbis-Curry.

[zwerggarten]

@zwerggarten: Würzt du die R B, wenn sie komplett im Ofen backt? Wie lang ist die Garzeit (ca)? ...

es waren dicke, lange rüben, ich habe sie gewaschen und gebürstet (nur teilweise schale entfernt bei wurzelansätzen/wucherungen) und in dicke scheiben (ca. 2,5-3,5cm) zerteilt. die habe ich mit gemahlenem meersalz präpariert und mit ein paar tropfen öl aufrecht und versetzt gestellt offen in einer auflaufform etwa eine gute stunde im ofen gehabt. sie waren durch, heiß, aber nicht weich, eher bissfest. vielleicht wäre es mit abdeckung und flüssigkeit schneller gegangen und weicher geworden, das muss ich mal probieren. in jedem fall waren sie lecker: unser gast wollte liebend gern mehr und selbst gg, der rote bete nur ungern unsauer isst, verlangte nach.

[Aella]

bei uns gabs eine art bauernfrühstück mit kabanossi, kartoffel, zwiebel und spiegelei. dazu ackersalat mit joghurtdressing

[Nina]

Schön deftig! Da hätte ich jetzt auch Lust drauf!

[Tara]

Auch bei mir gab es Reste: Ein Käntchen Speck, Cocktailtomaten, ein Stück Paprika und schwarze Oliven mußten dringend weg, dazu etwas Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch, aufgepeppt mit Salz, Pfeffer, Chili, Tubentomate und Kapern. Dazu Couscous. War sehr lecker!