garten-pur

Ich hatte Rote Bete aus dem Ofen (Feta, Majoran, S & P, nicht zu sparsam OIlivenöl, und nach dem ersten Probieren gab ich noch ein klein wenig Cranberry-Balsamico drüber).

Aella hat geschrieben: ↑12. Aug 2019, 19:37
Boah Nina :o ich zieh mit ein! Ich esse alles, ich kann im Garten helfen, ebenso beim Brot backen und kochen :D ich geh mal ne Bewerbung schreiben ;D

;D :-* Klingt wunderbar! Und Heike ist auch dabei. ;) :D

Lieschen, die überbackenen Rigatoni sehen herrlich aus! :P
Mein gekippter ::) und zu hell fotografierter Teller beinhaltet Tagliatelle mit Pfifferlingen.

Koche grade GemüseHühnerSuppe

Zum Kochen-Backen-Garten-Schlemmen-Treffen komme ich auch gerne :D :D.
Gibt es schon einen Termin?
;)

Essen 1: Spirellen mit Zucchini (Lauchzwiebeln, Zucchini, Öl, Zitronenbasilikum, (sehr chililastiges :-X) Bruschettagewürz, Sahne) und Parmesan
Essen 2: Pellkartoffeln mit dem scharfen Zucchinizeugs ohne Käse und Sahne

K hat geschrieben: ↑12. Aug 2019, 16:26
ich hätte alles gegessen ... sieht super aus

Ich auch. Und für Ausgefallenes bin ich immer zu haben. ;D

Bei uns gab es heute ganz einfaches Essen: Kohlrabigemüse ( 1 Superschmelz für 3 Personen) mit im Ofen gegarten Kartoffelrädchen und oben drauf gelegt Nürnberger Würstchen. Dazu bunter Gartensalat ( Radicchio, Gurke, Tomate).

Quendula hat geschrieben: ↑13. Aug 2019, 20:28
Zum Kochen-Backen-Garten-Schlemmen-Treffen komme ich auch gerne :D :D.
Gibt es schon einen Termin?

Anruf genügt. Adresse und Gästebetten sind ja auch Oile bekannt. ;)

Quendula, essen die Kinder problemlos so scharf? :D

Bei uns gab es gestern auch etwas seeeehr einfaches. ;D

Zucchinipuffer mit grünen Bohnen, Tzatziki und Salat. Im Moment bestimmt der Garten die Speisekarte :D

Mangold-Kichererbsen-Curry mit Basmati und Gurken-Minzsalat

@ Danke, Nina :D

*klaut sich was von Lieschens Curry*

Nina hat geschrieben: ↑14. Aug 2019, 09:36
Quendula, essen die Kinder problemlos so scharf? :D

Ja, nöö, geht so. Manchmal muss ich tricksen :-[. Aber sie sind weniger empfindlich und käbsch, als man vermutet :D.


Salzkartoffeln, verlorene Eier mit Senfsoße (Mehl, Butter, Senf, eingesalz´ne Petersilie, Gemüsebrühe, Sahne, Schnittlauch) und Möhren-Apfel-Salat (Möhre, Apfel, Limettensaft, Zucker, Salz, bunter Pfeffer, Sesamöl)

Ich finde das einfach toll, dass die Kinder bei Dir so ein Spektrum an Speisen und Gewürzen kennenlernen. :D

Lieschen hat mir Lust auf Überbackenes gemacht. :D
Also habe ich heute die Vorratskammer (kleine Dose Thunfisch, Kartoffeln, Knoblauch) geplündert und im Kühlschrank geschaut, was weg muß (angebrochene Dose Chipotle, halber Becher Schmand, gelbe Paprika, Emmentaler) und noch ein paar Tomaten kleingeschnibbelt dazu gegeben. Alles vermengt und mit dem Käse zuoberst im Ofen überbacken - hat sogar geschmeckt. ;)

Mittags gab es einen Tomatensalat. Sonst bin ich hier ja in der "Gartenküche" langsam OT. ::)

hier curry mit huhn und blumenkohl

Was ist das weiße?

Ich hatte gestern grüne Bohnen mit Butterbröseln und Rote-Bete-Salat aus dem Bete-Rest von vorgestern. Es hätte auch ein dünnes geräuchertes Kotelette gegeben, wenn ich es nicht hätte verkohlen lassen. :P

Heute zum ersten Mal Matjes aus der Pfanne (mit Zitronensaft und Pfeffer), dazu ein Klacks Schmand mit Frühlingszwiebelgrün und ein Drilling. Schmeckte mir sehr gut, nur sind die Matjes hier um einiges salziger, als ich sie kenne; künftig also erst wässern.

Tara hat geschrieben: ↑14. Aug 2019, 23:59
Was ist das weiße? ...

man nennt es joghurt und es ist nicht unüblich zu indischen/indisch inspirierten speisen. es mildert schärfe und würze allgemein in höchst erfreulicher weise. 8)

*Hand vor Stirn klatscht* Aaah!

;D