Was gibt / gab es im September 2010? (Gelesen 34775 mal)

[Tara]

Ich habe mal wieder was zusammengerührt: Hühnerleber, Zwiebeln, Tomaten, etwas Dosenmais, Erdnußbutter, Chili. Dazu Reis.

[Luna]

klingt gut, ... und wie war es?

[Tara]

Lecker! Aber beim nächsten Mal nehme ich etwas weniger Erdnußbutter, es liegt mir alles etwas im Magen.

[Luna]

heute gab es, wie gestern schon bunte Bruschettadanach Gemüsereis mit Kaninchen-Spiesschen

[zwerggarten]

mittagstisch-sushi. lachs nigiri und avocado maki.

[Tinchen]

Bei uns gabs gerade Gemüse-Garnelen-Pfanne mit Mienudeln

[Jay]

Schwäbische Maultaschen

[Lehm]

mit Kaninchen-Spiesschen

Staudo?

[Aella]

der pfitzauf sieht herrlich aus zwerg, hast du für mich das rezept der mojo rojo? gestern gabs putensteaks mit ingwer-sesam-karotten und basmatireis.nachdem ich geknipst hatte, kam noch süß-scharfe chilisoße drüber

[Aella]

und heute penne all’arrabiata mit eigenen auberginen mit drin. dazu roter kopfsalat.

[Aella]

achja und natürlich mit eigenen tomaten und eigenen chilischoten die roh nicht schmeckenden reisetomaten eignen sich gut dafür.

[Luna]

Sorry, ich hatte eine Zeitlang nicht mehr hier mitgelesen. Die Focaccia ist ganz leicht zu machen

Lieben Dank für das Rezept, ich habe es ausgedruckt und freu mich auf die nächste Focaccia

[zwerggarten]

aella, ich habe es mir mit der mojo leicht gemacht und keine frischen paprika genommen. das war drin: etwa ein drittel glas mildes aber gutes ajvar (paprika-paste, auch mild scharf genug), etwas tahin (sesam-mus), knoblauch nach geschmack (eher viel), olivenöl, essig, meersalz. gut durchmischen und fertig! [size=0]edit: das ajvar war doch "scharf"... steht jedenfalls so auf dem glas. die schärfe war aber offenbar nicht sooo auffallend/in erinnerung bleibend... [/size]

[Aella]

danke und woher kommt das "mayoartige" aussehen? vom tahin?

[zwerggarten]

vor allem olivenöl und paprikapaste, dachte ich - es sind nur etwa drei gute esslöffel tahin darin. klassischer wäre mandel-mus, das hatte ich aber nicht da...