Moderator: Nina
Der ist ja aus Aluminium, und unten ist dieser weisse Belag zur Dichtung, welcher auch giftige Stoffe abgeben soll, jedenfalls bei Glaskonserven mit Schraubdeckel gefunden. Leicht haben wirs heute wahrlich nicht. Und ist erst der giftfreie Haushalt Wirklichkeit, werden die Bemühungen beim ersten Schritt auf die Strasse rücksichtlos wieder zunichte gemacht...der vielgeschmähte schraubverschluss
. Übrigens: Auch der im Wein enthaltene Alkohol ist ein recht aggressives Gift.
) kann ich mir den schrauber durchaus vorstellen.von giftigen stoffen daraus, hab ich beim wein noch nichts gehört!vielleicht wegen des aggressiven alks nicht bemerkt?!?*hicks* tom
), ohne Essen, mit Anlass, ohne Anlass, ...... Nur schlechten Wein, im Sinne von mir nicht schmeckendem Wein, trinke ich nicht. Das Leben ist zu kurz um es mit schlechtem Wein zu vergeuden. Punktum 
. Zum Durstlöschen trinke ich Wasser.Warum der Rosé so vernachlässigt wird? Weil man viele Kröten küssen muss, bis man den Prinzen gefunden hat . Mein Lieblingsrosé schmeckt sehr fruchtig, leicht nach Erdbeere und macht einfach Spaß im Sommer. (Im richtigen Sommer, nicht bei so einem Wetter wie jetzt.)Der Streit um Korken und Substitute geht in die ... wievielte Runde? Fakt ist, dass mittlerweile jede 5. Flasche Wein schon den Korkgeschmack hat. Mal schwächer, mal so stark, dass der Wein entsorgt werden muss. Für mich ist der Kronkorken bei Weinen, die für den schnellen Genuss bestimmt sind, durchaus eine Alternative. Für Weine, die etliche Jahre bis zur Trinkreife lagern müssen, würde ich keinen Kronkorken haben wollen.Bei Plastikkorken gibt es keine Langzeiterfahrungen. D.h., ich wäre vorsichtig bei Lagerweinen. Über Glaskorken wird in den einschlägigen Weinforen heiß und innig gestritten. Ergebnis: Noch offen.Für mich ist Wein auch Kultursache: In Frankreich gehört er zum guten Essen dazu, bei uns geht man eher zögerlich und mit zu meist deutlichem Qualitätsunterschied an die Sache heran. Wenn ich da an die Ausstattung von durchschnittlichen Supermärkten in Frankreich und in Deutschland denke ..... Ich erinnere mich, wie ich tief beeindruckt vor einem klimatisierten Weinraum in einem prögligen französischen Supermarkt gestanden habe. Aber bitte - die Geschmäcker sind verschieden.LGChristianeJa, das mach ich auch so. Das ganze Theater um den Wein ist aber m.E. einer der Gründe dafür, warum für die Qualität so wenig übrig bleibt. Flasche, Ettikette, Korken, Hochglanzwerbung, vermeintlich perfekte Keller, regalweise Literatur - und dann Weine, die mehr Zusatzstoffe als vergärten Traubensaft enthalten, damit sie rund oder wie das, was der Konsument als rund empfindet, schmecken... Wer mal selbst guten Traubensaft gepresst und diesen genossen hat, kann sich eigentlich nicht vorstellen, dass da ausser einer einigermassen kontrollierten Gärung viel mehr notwendig ist für einen "ehrlichen" Wein. Und obschon die Kalifornier andere Trends setzen, weiss der Weinliebhaber, dass Wein kein flüssiges Holz ist (und also auch nicht nach Eiche schmecken muss), eine gewisse herbe Säure enthält (und daher auch gut ist, wenn er nicht mit Zucker und Farbstoffen auf Marsala-Niveau aufgepeppt wurde), bereits nach kurzer Zeit sehr gut schmeckt und also nicht jahrelang in einem architektonisch raffiniert gestalteten Keller verstauben muss, Kunst im Museum besser aussieht als auf der Ettikette, usw. Der Preis für so einen einfachen Wein übersteigt dann auch keine 8 Euro. Nichts gegen Kulte, solange sie durchschaubar bleiben. Am liebsten ist mir aber nach wie vor ein kräftiger Landwein aus Apulien, biologisch angebaut und nur wenig verarbeitet.Fisalis,sicherlich schießen manche Weinkritiker bei ihrem Weinvokabular über´s Ziel hinaus. Trotzdem kann ein geschulter Gaumen doch eine ganze Menge mehr herausfinden als ein ungeübter. Das es dabei einige merkwürdige Probenergebnisse gibt, insbesondere bei Blindproben ..... na und?!? Es sind doch Menschen, die Tagesformen haben. Ich bin passionierte Weintrinkerin, zum Essen (im Essen
tom
