Und so sah es auf dem Teller aus.
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Was gibt/gab es im März 2018 (Gelesen 28693 mal)
Moderator: Nina
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Spatenpaulchen
Re: Was gibt/gab es im März 2018
Tut mir leid, aber Frau ziiikocht funzt, und dann rechts Januar 2018/01
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fromme-helene
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Jule69
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
Das sieht mega aus!
Liebe Grüße von der Jule
Es genügt nicht, mit den Pflanzen zu sprechen, man muss ihnen auch zuhören.
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martina 2
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
Seit hundert Jahren nicht mehr gemacht und grade was dazugelernt :D Ich lasse übrigens auch, wenn irgendwie möglich, das Fleisch frisch faschieren. Ein schöner Blogg!
Schöne Grüße aus Wien!
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martina 2
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
oile hat geschrieben: ↑16. Mär 2018, 21:52
Ich habe heute auf dem Markt ein schönes Stück Skreifilet gekauft (das erste Mal). Zubereitet habe ich es nach diesem Rezept. Nur das Pürree musste ich etwas abwandeln: in Ermangelung von Steckrüben habe ich die Kartoffeln mit Petersilienwurzel und einem Stück Delicato-Kürbis kombiniert. Das Ergebnis war überzeugend. :D
Nach diesem Rezept hab ich ihn auch gemacht, das ist sehr zu empfehlen! Allerdings mit nicht ganz so viel Olivenöl (geht auch gut) und - wie inzwischen auch borragine ;) - auf geknofeltem Wirsingerdäpfelstampf.
Achso, hier gab es samstäglich Brokkolisuppe, Kaiserschmarrn mit Apfelkompott.
Schöne Grüße aus Wien!
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oile
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
Stampfkartoffeln in jeglicher Kombination ist einfach köstlich. Eventuelle Reste pflegen im Laufe des Abends zu verdunsten. 8)
Ich plane für heute Abend auch Hackbraten. ;D
Ich plane für heute Abend auch Hackbraten. ;D
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.
Don't feed the troll!
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martina 2
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
Wobei in meinem Fall das Gewicht auf Wirsing liegt: Für 2 Pers. ca. 1/2 Kopf + 2 mittlere Mehige, extra in einem Pfännchen 2-3 Knoblauchzehen mit etwas Mehl angeschwitzt, mit Kohlwasser aufgegossen und ein paar Minuten köcheln gelassen, dann mit dem Kohl gemischt, aufgekocht und leicht (!) gestampft.
Schöne Grüße aus Wien!
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Zausel
Re: Was gibt/gab es im März 2018
oile hat geschrieben: ↑17. Mär 2018, 15:26... Ich plane für heute Abend auch Hackbraten.
Sein Rest "verdunstet" grad in der Küche. ;)
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zwerggarten
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berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im März 2018
nach einem sonnigen und frostwinddurchbrausten gang über den nächstgelegenen flohmarkt gibt es gemüseeintopf auf hühnerbrühebasis, mit spitzkohl, petersilienwurzel, karotte und steckrübe, gewürzt mit gartenchili (harissa, chilisalz), kümmel und kreuzkümmel. wärmt und tut gut!
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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martina 2
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
Hier gab s ein großes Brathendl für 4 (die normalen reichen nicht mehr für zwei Erwachsene und zwei Teenager 8)), dazu Reis, Erbsen, Karotten-, Sellerie- und Erdäpfelrucolasalat mit Kürbiskernöl. Kam gut an :)
Schöne Grüße aus Wien!
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
Gestern persischer Reis mit Berberitzen, Hähnchen, Joghurt und salat
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im März 2018
Und heute Rahmfladen aus Brotteig mit Salat :D
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