Gemüse/Frucht des Tages (Gelesen 4109 mal)

[Luna]

Die besprochenen Gemüse könnten wir kontinuierlich alphabetisch aufreihen. Also:GurkeMöhre

Vor der Gurke wäre aber noch der Fenchel gekommen ...... wann gibt es Früchte

[Raphanus]

Ja, und davor kommen noch die Bete, die roten

[Hans-De]

Gut, ich aktualisiere:BeteFenchelGurkeMöhreWer einen Beitrag zu Fenchel oder Bete hat, bitte posten.Als erste Frucht schlage ich saisonal die Erdbeere vor (gleich vor Fenchel einzureihen).

[nr109]

Auberschiene fängt mit a an. Wäre also eher dran

[Luna]

Wer einen Beitrag zu Fenchel oder Bete hat, bitte posten.

Zu Möhren/Karotten solte man immer etwas fetthaltiges (Erdnüsschen, Butterbrot etc.) essen, weil das Vitamin B (in der Möhre) ein fettlösliches Vitamin ist. Lonesome Ananas kommt vor der "Auberschiene"

[Eva]

Nicht Vitamin B braucht Fett, damit es gut vom Körper aufgenommen werden kann, sondern Vitamin A (und das Provitamin A, ß-Carotin, das seinen Namen wahrscheinlich von Karotten hat). Die B-Vitamine sind alle recht gut wasserlöslich und können daher auch ohne Fette und Öle ganz normal resorbiert werden.

[Luna]

Eva ,hast natürlich recht, A ist fettlöslich, habe vom vielen Schampus immer noch Luftblasen im Kopf

[Eva]

rote B-ete gibt es erst im Herbst wieder. Ich hab vorgestern einige gepflanzt. Mal sehen, ob die was werden...

[fips]

Wobei man berücksichtigen sollte, daß ß-Carotin und die anderen Stoffe von gekochten Karotten besser vom Körper verwertet werden können , als von rohen.Die rohen sind mehr oder weniger "Ballaststoffe" für den Körper.Regen, wie alle Rohkost, durch intensives Kauen die Speichelproduktion an und halten schlank....