Blattkohlarten: Brassica oleracea viridis (Gelesen 11867 mal)

[July]

Frisch sind die "rosa" Bohnen sehr zart, Filetbohnen halt:):)
Wenn schon keine rosa Kerne dann jedenfalls leckere Filetbohnen:)
LG von July .....OT Ende

[July]

Nemi:)
Mr. Turners Cottager`s kam von www.vreeken.nl.
LG von July

[Rieke]

Bei mir wandert auch der "Red Giant" durch´Gemüsebeet. Der schiesst relativ schnell.

Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal den Senfkohl "Grün im Schnee" ausprobiert. Der schmeckt uns besser als Red Giant. Wir verwenden ihn roh (im Salat oder einfach Blätter auf das Wurst- oder Käsebrot) und gekocht. Bisher blüht noch keine Pflanze, aber einzelne setzen dazu an. Ausgesät habe ich irgendwann im August. Die Blätter sind teilweise etwas angeknabbert, wahrscheinlich von Schnecken, die es hinter den Schneckenzaun geschafft haben. Sonst kann ich bisher keine Schäden feststellen. Angeblich hält der auch im Winter recht gut durch. Aber selbst wenn er beim ersten starken Frost schlapp macht, werde ich diesen Senfkohl wieder aussäen. Hübsch ist er auch noch: frisches Grün, gezackte Blätter.

[Nemesia Elfensp.]

Klar ist das recht. ;D [/quote]Prima :) also gibt's Viridis in Reture :) Haste eine speziellen Wunsch. Ich werd wohl hier bestellen.

[quote author=July link=topic=62008.msg2975716#msg2975716 date=1510210073]
Nemi:)
Mr. Turners Cottager`s kam von www.vreeken.nl.
LG von July

ah Danke :) ich hatte es so verstanden das nur der Jagallo Nero von dort gekommen war. Ich geh gucken :D

[Sonnenblume99]

Liebe Sonnenblume :D

.............. Aber ich habe noch ein paar Samen davon. Wenn du möchtest, kannst du sie haben.

ja das scha n Ding :D :D :D sehr gerne hätt' ich sie - Danke für Dein Angebot! :-*

:) Nemi

Hi Nemi, ich habs gelesen, und werde dir die Tage ein Briefchen zurecht machen :-) Liebe Grüße, Sonnenblume

[July]

Diesen Kohl habe ich aus Saat gezogen. Gegessen habe ich davon noch ncihts, ich musste ihn einsperren der Wildkaninchen wegen....

[July]

...die zweite Pflanze, auch eingesperrt, wäre fast gestorben bei der Dürre und hat sich dann doch berappelt

Er heisst
Baumkohl aus Asturien, Berja Baumkohl, soll mehrjährig sein...
LG von July

[Nemesia Elfensp.]

Diesen Kohl habe ich aus Saat gezogen. [/quote]
[quote author=July link=topic=62008.msg3176882#msg3176882 date=1538929081]
Er heisst
Baumkohl aus Asturien, Berja Baumkohl,

Woher ist der denn nun wieder - wie machst Du das nur immer :D ?

wieder mal völlig unbekannt und nicht im Netz zu finden! July die Gemüsesortenfinderin :-* *hut ab*

auf Deinem Bild, die nur leicht gekrausten hellgrünen Blätter, erinnert er mich an diese alte Sorte "Butterkohl"

[July]

Nemi:)
Die Saat stammt aus England. Meine Freundin hatte mir Saat geschickt und es ist nicht die Originaltüte, aber ich werde sie fragen ;).
Der wäre in einem feuchten Sommer wahrscheinlich schon groß wie ein Baum. Er fing erst an zu wachsen Ende August als es feucht wurde und dann habe ich es versäumt ihm sein Wildgehege zu entfernen.
Ich bin gespannt ob er wirklich winterhart ist.
Den erwähnten Butterkohl kenne ich von früher, da gab es mal Saatgut bei Monika Gehlsen....und der war klasse....ist aber größtenteils immer den Raupen zum Opfer gefallen.

Dieses Jahr waren die nur am Spitzkohl. Grünkohl und Baumkohl sind verschont geblieben.
LG von July

[Nemesia Elfensp.]

Die Saat stammt aus England. Meine Freundin hatte mir Saat geschickt und es ist nicht die Originaltüte, aber ich werde sie fragen ;).

ja :D bitte unbedingt ;D nachfragen - wieder so'n Gemüsesortenkrimi :D

[Gartenoma]

Auch haben will . . . 5 Korn reichen. Bitte bitte!

[July]

So ich habe meine Freundin gefragt. Die Saat stammt von Realseeds in England.
Von dort habe ich schon mehr schöne Sachen bekommen:)
LG von July

[Apfelbaeuerin]

Meine Nachbarin, die von der türkischen Schwarzmeerküste stammt, baut solchen Blattkohl schon seit Jahren an. Sie sagt, das sei ihr Lieblingsgemüse. Wie ich den auf Deutsch ansprechen sollte, konnte sie mir aber auch nicht sagen. Das Saatgut bringt sie sich immer bei Heimatbesuchen aus der Türkei mit.

[Nemesia Elfensp.]

So ich habe meine Freundin gefragt. Die Saat stammt von Realseeds in England. [/quote] Dankeschön fürs nachfragen July! Dann wird es wohl dieser hier sein :) Paul & Becky's Asturian Tree Cabbage

This unusual Spanish heirloom has absolutely enormous leaves - and it looks like a Kale rather than a cabbage; it makes no head, just a tall stalk with a loose head on top. You simply take the huge leaves a few at a time to eat all year round.

You can even keep it going for two years or more! Just cut it back when it tries to flower - it makes new growth, ideal for fresh cabbage in spring during the ‘hungry gap’.

You can use it as cooked greens just as normal. But Tree Cabbage like this is also a key ingredient in the classic Spanish dish 'Caldo Gallego' - which is a delicious leaf, bean, and meat stew.

Grows like cabbage, harvested like a kale . Very, very rare. Can be a short-lived perennial vegetable if the flowers are removed as they form.

[quote author=Apfelbaeuerin link=topic=62008.msg3177349#msg3177349 date=1539004221]
Meine Nachbarin, die von der türkischen Schwarzmeerküste stammt, baut solchen Blattkohl schon seit Jahren an. Sie sagt, das sei ihr Lieblingsgemüse.

Moin Apfelbaeuerin,
ob uns Deine Nachbarin ihr türkisches Rezept verät? (das spanische Rezept für 'Caldo Gallego' habe ich oben verlinkt - ob es so ähnlich ist?)

[Apfelbaeuerin]

Moin Apfelbaeuerin,
ob uns Deine Nachbarin ihr türkisches Rezept verät? (das spanische Rezept für 'Caldo Gallego' habe ich oben verlinkt - ob es so ähnlich ist?)

Ich kann versuchen sie zu fragen, aber leider spricht sie nicht so gut Deutsch!