was gibt/gab es im September 2024 (Gelesen 49312 mal)

[Admin]

Schweinebraten mit Knödel

Oh ja! Ess' ich sehr gerne! Muss mal sehen, wie ich damit unter Ninas Sternenküchenhorizont durchkomme

Sorry, bin Thomas, gerade noch als Admin unterwegs.

[Lieschen]

Tomaten-Brot-Salat mit Basilikum und Schafskäse. Hatten wir lange nicht. Manchmal geraten Rezepte in Vwrgessenheit, und plötzlich wird man wieder dran erinnert

[Lieschen]

Danke, Nina. Da freue ich mich. Aber deine Teller sind ja immer ein Hingucker.

[Gartenlady]

Hier gab es gestern mal wieder (von Papa gewünscht) den bayerischen Klassiker: Schweinebraten mit Knödel und gemischtem Salat.

Oh ja! Ess' ich sehr gerne! Muss mal sehen, wie ich damit unter Ninas Sternenküchenhorizont durchkomme

Sorry, bin Thomas, gerade noch als Admin unterwegs.

Ein klassisches Sonntagessen - herrlich!

es herrscht doch Einigkeit, oder?

[Apfelbaeuerin]

Schweinebraten mit Knödel

Oh ja! Ess' ich sehr gerne! Muss mal sehen, wie ich damit unter Ninas Sternenküchenhorizont durchkomme

Sorry, bin Thomas, gerade noch als Admin unterwegs.

Na ja, das ist natürlich viele Stufen unter Ninas Kochniveau...

[raiSCH]

Hier gab es gestern mal wieder (von Papa gewünscht) den bayerischen Klassiker: Schweinebraten mit Knödel und gemischtem Salat.

es herrscht doch Einigkeit, oder?

Jein. Es ist ein bayerischer Klassiker, aber erst nach dem Ersten Weltkrieg. Er schreibt sich übrigens "Schweinsbraten", da selten ein Plural dieser Tiere dafür gebraten werden muss.

[Jule69]

Schweinebraten mit Knödeln...
Mit der richtigen Soße so lecker!

[Apfelbaeuerin]

Ja, lecker, aber mit Kümmel drin, Jule .
@raisch: Schweinsbraten ist oberbayerisch, sagt man bei uns nicht.

Gibt's jetzt gleich nochmal, muss frische Knödel machen...

[Jule69]

Kümmel geht gar nicht...dann nehm ich doch die Haxe vom Kloster Andechs...das würde schon passen oder? Alleine der Gedanke löst Glücksgefühle in mir aus...ich weiß...es ist peinlich...

[Apfelbaeuerin]

Die Andechser Haxen sind schon lecker, ja

[raiSCH]

Mit der richtigen Soße so lecker!

Am besten mit dunklem Bier.

[Alva]

Schweinsbraten. So sagt man hier auch. Und ich steh‘ auch voll drauf. Am liebsten Spanferkel mit Kraut und Knödel.
Ich habe einen neuen Job mit Kantine und hatte Hühnercurry mit Reis und Salat.

[Admin]

Mein Daddy sagte immer: Ich bin kein Freund des entweder-oder. Sondern des sowohl-als auch.

Also geht sowohl feinste und filigrane Küche als auch Schweinebraten (wie man bei uns sagt).

... hat der Thomas geschrieben ...

[raiSCH]

Natürlich beides. Die ehemaligen Inhaber eines berühmten Dreisternlokals im Elsass gingen in ihrer Freizeit am liebsten zum Essen in den Fermes Auberges der Vogesen.

[Admin]

Gut so!