Moderator: Nina
ja, ich würds gerne ausprobieren, dann halt in heissem fett, den knusprig sollte sowas schon sein.danke im voraus!ja, die kartoffeltäschchen hab ich selbst gemacht. allerdings das erste mal nach einem gefundenen rezept.sie waren ok...aber nicht herausragend...willst du das rezept trotzdem?wenn ich die taschen nochmal mache, werde ich sie braten oder notfalls in die friteuse stecken. so, im backofen gebacken waren sie einfach nur..hm..naja..pappig.
Hühnersuppe ist bei Erkältungen ein uraltes - ganz selbstverständliches - Hausmittelchen und weit verbreitet. Mindestens unsere Großmütter wissen das noch. Hühnersuppe gilt auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) als Wundermittel, sie "stärke den mittleren Erwärmer" (oder so) bei Erkältungen. In er TCM gilt sie als Wöchnerinnenkost schlechthin, kein Wochenbett ohne Hühnersuppe. Kürzlich gab es in unserer Regionalzeitung einen Artikel dazu. Fazit sinngemäß: Es ist jetzt "wissenschaftlich erwiesen, daß Hühnersuppe gegen Erkältung Wunder wirkt, irgendein Enzym darin stärkt und mobilisiert das Immunsystem, wie kaum etwas anderes (Vitamin C z.B.). Hinzukommt die Wärme einer eben warmen Suppe." Susanne, jeden Tag 1-2 Tassen davon. Ich habe immer etwas Brühe im Tiefkühler vorrätig, dann ist sie griffbereit, denn ist frau krank, ist das Kochen ja doch etwas unpässlich (und frau greift zu schnell zu Käsebrot.) Aber jetzt bist du ja wieder auf dem aufsteigenden Ast, sehr gut.Frau Guckel hat mir verraten, dass in inneren Organen von Geflügel der Wirkstoff Oscillococcinum gefunden wurde. Nach neueren Erkenntnissen habe eine Hühnersuppe aus diesem Grund therapeuthische Wirkung. In La France wird aus Enten-Herz und Leber bereits ein Mittel hergestellt, das, gleich zu Beginn einer Grippe genommen, sehr effektiv gewirkt habe, besonders in einer Zweihunderter Potenz. Scheint ja wirklich ein interessanter Stoff zu sein ;)Wer weiss mehr darüber ?Herzlichen Dank allen, die für mich gebetet haben.Die Wirkung scheint einzusetzen. Nach drei Tagen Käsebrot und Tee gibt es also heute Hühnersuppe.Eine Frage habe ich noch: Worauf gründet sich die therapeutische Wirkung der Hühnersuppe?
Hochtaunus, Hessen
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
Du siehst aber genau hinWelcher Hals wirft denn da seinen langen Schatten aufs Tischtuch? Menschlich ist er nicht. Rot oder weiß?
:)Weiß, Sauvignon blanc aus Neuseeland :DGrillen wär auch eine gute Idee gewesen. Morgen soll es ja nochmals schön werden 
Odenwälder Weininsel 7a 206 m ü. NN
Aella, das Rezept für die Hühnchenbrüste würde mich interessieren.Hab grade welche für morgen gekauft.Christinagerade gab es hier penne mit brokkoli und dazu hähnchenbrust mit einer honig-sesamkruste.
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
kartoffeln kochen und durchdrücken. etwas abkühlen lassen.ein ei, etwas mehl, salz, pfeffer und muskat unterrühren.meine kartoffeln waren recht feucht und deswegen nicht fest genug, ich hab dann noch etwas kartoffelknödelmehl (halb und halb) untergemischt und 10 min ruhen lassen.für die füllung:kleingewürfelter schinkenspeck zusammen mit einer gewürfelten zwiebel in öl anbraten. gewürfelte champignons dazu und mitrösten. zwei esslöffel frischkäse und gehackte petersilie dazu. abschmecken und auskühlen lassen.aus dem kartoffelteig knödel formen, diese dann platt drücken, ein esslöffel von der masse rein, zusammenklappen und zudrücken.dann wie gewünscht weiter verfahren. für kalorienarm aber pappig in den ofen geben, für knusprig in die pfanne mit öl oder butterja, ich würds gerne ausprobieren, dann halt in heissem fett, den knusprig sollte sowas schon sein.danke im voraus!ja, die kartoffeltäschchen hab ich selbst gemacht. allerdings das erste mal nach einem gefundenen rezept.sie waren ok...aber nicht herausragend...willst du das rezept trotzdem?wenn ich die taschen nochmal mache, werde ich sie braten oder notfalls in die friteuse stecken. so, im backofen gebacken waren sie einfach nur..hm..naja..pappig.
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
heute mal wieder: selfmade fastfootcheeseburger mit kartoffelwedges.
oh man, freudscher verschreiber...Schneller FußWarum braucht man denn da noch Kartoffeln dazu
und kartoffeln brauch man nicht dazu, ich hab trotzdem welche dazu gemacht BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
aber gern.die hähnchenbrüste mit sojasoße begießen, durchmischen und ein paar stunden marinieren lassen.diese dann in der pfanne in öl anbraten, wenn sie gar sind rausnehmen. nun einen esslöffel honig und einen esslöffel sesam in die pfanne. warten bis der honig geschmolzen und der sesam leicht geröstet ist. die brüste nun wieder in die pfanne geben und in dem gemisch wenden und noch 2-3 minuten darin weiterbrutzeln lassen. fertig.Aella, das Rezept für die Hühnchenbrüste würde mich interessieren.Hab grade welche für morgen gekauft.Christinagerade gab es hier penne mit brokkoli und dazu hähnchenbrust mit einer honig-sesamkruste.
Odenwälder Weininsel 7a 206 m ü. NN
