Wildhase (Gelesen 23897 mal)

[Günther]

Vielleicht wäre Hasenschwanz a la Meyer doch angebrachter gewesen....

[fars]

Na, alles war ja nicht misslungen. Die Tunke soll geschmeckt haben. Sankt Maggi, Schutzheiliger so mancher Köchin, sei Dank.

[max.]

in dt. ist es im zug der hygiene-hysterie seit einigen jahren verboten, wild in der decke/federkleid zu verkaufen, hat man mir gesagt. jedenfalls habe ich in farnkfurt seitdem nur noch gehäutetes/abgezogenes wild gesehen. sogar die füße der wildhühner müsssen entfernt werden. seitdem ist es fast unmöglich geworden, das alter eines stücks wild einzuschätzen. man ist auf die sachkenntnis und seriosität des wildhändlers angewiesen.

[fars]

Bei meinem Thailänder kann man Geflügelfüße kaufen. Also wenn dir in Frankfurt welche fehlen...

[Marion]

Matthäus 22, 14 trifft somit auf dich nicht zu

Gleich in den ersten Höllenkreis wird man dich schicken, Steine, ganze Felsbrocken mußt du schleppen bis der Rücken kracht, auf allen Vieren wirst du kriechen und auf Läuterung warten bis ans Ende aller Tage.

[fars]

Ich möchte nicht wissen, was der Adam sich hat anhören müssen

[Marion]

seitdem ist es fast unmöglich geworden, das alter eines stücks wild einzuschätzen. man ist auf die sachkenntnis und seriosität des wildhändlers angewiesen.

Na, ja. Ein 6,5 kg schwerer Hase ist bestimmt kein Jüngling und mein Geschenk Hermann z.B. wog 2,2 kg (ohne Fell und so.)Aber der Hygiene-Wahn trägt wirklich die absonderlichsten Stilblüten. Streckenweise contraproduktiv.

[11vonZwerg]

Haeh, das ist verboten?Bei uns verkauft ein Forstamt alles anfallende Wild ausgenommen aber mit Haut und Haaren zu besten Preisen... man selber kann dann sehen, wie man das ganze Wildschwein oder den Rehbock klein bekommt...

[Marion]

Ich möchte nicht wissen, was der Adam sich hat anhören müssen

Du hast im ersten Höllenkreis Adam getroffen? Das würde mich doch wundern.

[fars]

mein Geschenk Hermann z.B. wog 2,2 kg (ohne Fell und so.)

Somit ein fast verhungerter, dehydrierter Greis.

[Marion]

Ein kleiner, feiner, zarter Jüngling, die crème de la crème. Ich habe ihn platt gekriegt.

[max.]

@11,beim förster und jäger geht das auch hier. nur in den läden darf es hier nicht liegen mit den bäh-haaren und bäh-federn.@fars,hühnerfüßchen gibts hier auch zu kaufen, unter der ladentheke, wie schnaps zur prohibtionszeit.

[Marion]

Haeh, das ist verboten?Bei uns verkauft ein Forstamt alles anfallende Wild ausgenommen aber mit Haut und Haaren zu besten Preisen... man selber kann dann sehen, wie man das ganze Wildschwein oder den Rehbock klein bekommt...

Ich könnte mir vorstellen, daß für Forstämter als Direktvermarkter andere Bestimmungen gelten, als für Wiederverkäufer.

[fars]

Suffragette?

[Luna]

Marionvielleicht versuchst du nächstesmal dieses Rezept.... der nächste Hase bitte