Wir essen zu wenig Gemüse (Gelesen 33964 mal)

[Staudo]

Das gilt aber eigentlich für jeden Stoff, der nicht erwiesenermaßen für den Körper notwendig oder von Nutzen ist.

Gemüse?

[Bristlecone]

Schokolade

[thuja thujon]

https://www.der-postillon.com/2018/10/schokolade-gemuese.html

[martina 2]

Alkohol

[Bristlecone]

Alkohol ist natürlich kein Gemüse!

Sondern Obst! Oder Getreide.

[Mangostan]

;D Macht so weiter und dieser von Lehm selig in guten Treuen eröffnete Thread landet noch bei den Gartenmenschen.

[Bristlecone]

Nicht doch!
Höchstens die letzten 5 Beiträge.

[Mangostan]

Ich habe mir vorgenommen, jeden Tag ein Gemüse zuzubereiten.

Heute: Zucchini.
Ich mag die kleinen. Mittlere und grosse mögen zum Füllen geeignet sein, aber ich mag sie lieber einfach. V.a. in der zweiten Sommerhälfte sind nur noch die kleinen frei von grösseren Samen. Neben Knoblauch kombiniere ich sie gerne mit viel frischem Basilikum. Mit etwas Sahne lassen sie sich gut im Ofen zubereiten. Oder man schneidet sie in dünne Scheibchen, bestreut sie mit Salz, entfernt das ausgetretene Wasser und bäckt oder grillt sie. Schliesslich kann man sie auch im Dörrgerät für den Winter haltbar machen oder als Aperochips servieren.

Zucchiniblüten sind eine Delikatesse. In ein dünnes Bierteiglein tauchen und frittieren.

[zwerggarten]

bier ist ungesund.

[erbsengrün]

Auch sehr lecker mit Zucchini

https://splendido-magazin.de/index/parmigiana-mit-zucchini

Hatten wir vorgestern haben, gestern hat mein Mann die Reste zum Frühstück, zum Mittag und zu Abend gegessen ;D

[häwimädel]

bier ist ungesund.

Nur solange man es nicht trinkt. ;) 8)

Die Parmagiana tönt lecker, erbsengrün :) Für mich mit der Menge Käse etwas zu mächtig.

Morgen wird es gemischtes Gemüse geben, rote Zwiebeln, Zucchini, Fenchel, Karotten mit Knoblauch und Zitrone

[Natternkopf]

;)
Meine Mutter die macht jetzt immer so voll lecker Gemüse so ne Pfanne.

[Bumblebee]

;D

[Mangostan]

Ist Mais ein Gemüse? Geht das als Gemüse durch? Wird ja schliesslich zum Salat gegeben. Also ich finde, Mais kann ein Gemüse sein, natürlich nicht als Polenta, da ist das eine Stärkebeilage, wie Kartoffeln, die ja auch ein Gemüse sein können, wenn man will. Reis z.B ist nie ein Gemüse, das ist soweit klar, gleich wie Schweineschnitzel.

Also, heute gibt es hier Maiskolbengemüse aus dem Wasser, notfalls kann man etwas Butter dranstreichen, dazu die restlichen Zucchini von gestern.

[Nina]

Schöne vegetarische Rezepte gibt es auch in der Rezeptsammlung aus dem Magazin der Süddeutschen :D