garten-pur

Naja, man kann schon erkennen ob der Fisch frisch ist, oder nicht.. meistens. Das war vielleicht echt Pech mit den Schollen, ich weiß es nicht - ich habe die halt auch anders und leckerer in Erinnerung.

Heilbutt.. den kenne ich nur geräuchert und fettig. Ich kaufe selten Meeresfisch, weil mein Mann den nicht so gerne isst und leider kann man bei der Zubereitung auch den Fisch ordentlich versauen :-\ Dafür gehe ich halt sehr gerne Fisch essen, da gibt es schon ein paar gute Restaurants.

Hier gibt es heute Reste. Und ich liebe Kartoffel-Selleriestampf :)

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑17. Mai 2021, 19:03
Maria-Ell: Solche Zufalls-Resteessen liebe ich :) - schmeckt doch eigentlich immer :D :D :D!

Das ist wahr. Eigentlich könnte es jeden Tag Resteessen geben. :D

Auflauf aus Möhren, Zucchini, Eiern, Bergkäse und Hüttenkäse ... leckerrrr

Kartoffelbrei mit Buttersoße und geschmortem Spitzkohl

Das schaut ja alles mal wieder superlecker aus würde bei euch allen gerne probieren :D

Hier gab es in den letzten Tagen:
Rote Paprika mit Hackfüllung und mit Mozzarella überbacken, dazu Reis.

Dann nocheinmal Maischolle :D mit frischen Pellkartoffeln und Kräuterquark /schmand ; die Kombination erwies sich als absoluter Glücksgriff.

Am Sonntag gab es Saltimbocca mit grünem Spargel.
Und heute - wie bei martina - schlichte leckere Pasta: Spaghetti mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Parmesan.

borragine, so pur mag ich die Maischolle auch am liebsten - hier wird eine Schnittlauchmayonnaise dazu gewünscht ;)

Ja, der Grünspargel ist so vielseitig einsetzbar, man muß die kurze Zeit nützen! Deine Pasta schaut gut aus :D

Lammbraten mit Ratatouille und Kartoffeln

Die gefüllten Paprika sehen aber fein aus, borragine! Hatten wir schon ewig nicht mehr. :P

Heute zusammenimprovisiert Kürbisschnitze aus dem Ofen mit Hähnchenbrustfilet und Chinakohlsalat.

Maria hat geschrieben: ↑18. Mai 2021, 18:26
Kürbisschnitze aus dem Ofen

:D Lecker!


Gemelli mit Pesto con irgendwas und Pecorino

Hier gab es heute eingelegten Brathering mit Bratkartoffeln, beim GG normal, bei mir aus Süßkartoffel.

Heute gab es Spargelkuchen) Quark-Öl-Teig, Grünspargel aus dem Garten, feingewürfelten Schinken, übergossen mit Ei-Cremefraîche-Petersilie). Dazu ganz frischen Salat aus eigenem Anbau.

immer diese bilderlosen behauptungen! ;D

gestern gab es bio-entrecôte, das detailfoto sieht extrafies aus, aber das fleisch war ein zartsaftiger traum! :D

zwerggarten hat geschrieben: ↑18. Mai 2021, 23:09
immer diese bilderlosen behauptungen! ;D

Wenn's wirklich geschmeckt hat - ist für Fotos halt meist nicht viel Materie übrig! :D

aber wir sind doch keine kulturlosen, hemmungslosen, ausschließlich gierig-gefräßigen tiere. 8)