garten-pur

Ach, ich danke Dir sehr

Jule69 hat geschrieben: ↑24. Nov 2025, 15:42 ...Ich würde es alleine nutzen, GG kann leider nur noch über eine PEG Nahrung zu sich nehmen.

Jule,

adiclair hat geschrieben: ↑24. Nov 2025, 16:06 .
Na ja, sie ist gewiss keine Köchin und auch keine Hausfrau.
Oder das war pure Absicht...

Naja, das Gemüse... Kürbis so zubereitet, OK, aber daß Brokkoli dann "crunchy" ist, hätt ich ihr gleich sagen können. Das muß man mögen

Rosenfee, Jule, man darf allerdings auch überlegen, wie viele Bakterien 180°C überstehen. Also eklig von mir aus, aber gesundheitsschädlich eher nein.
Und Spüli in die HLF stellen kanns ja kaum sein. Die Chemikalien bekommt man da nie wieder raus.

Ja, echt lecker diese Patina und absolut nicht nachhaltig, weil nicht zu reinigen.
Die Frage ist auch, ob das mehrfach erhitzte Fett/Rückstände bei jeder Benutzung ungesunde Stoffe an das Essen abgibt.

Wie es wohl im Punkt Patina hinterm Lüftergitter Ofenrückwand / in Gängen und Windungen div. normaler E-Herde aussieht - wird das mit weg 'pyrolisiert' oder nicht ? Mehrmonatige Abstände dazwischen..hmm

DerTigga hat geschrieben: ↑24. Nov 2025, 18:51 Wie es wohl im Punkt Patina hinterm Lüftergitter Ofenrückwand / in Gängen und Windungen div. normaler E-Herde aussieht ?

Das kommt sehr darauf an, was ich im Backofen zubereite, und wie oft ich ihn reinige, bzw die Pyrolyse einsetze.

Aus Erfahrung weiß,ich, auch im Backofen sieht es hinter dem Gitter absolut furcherregend aus.
Bei der Mikrowelle das gleiche.
Bei dem Sog, der bei der HLF entsteht, mache ich mir keine Gedanken, dass da etwas aufs Essen kommt, und erst Recht nicht, dass es überlebt.

thuja thujon hat geschrieben: ↑24. Nov 2025, 18:07 Rosenfee, Jule, man darf allerdings auch überlegen, wie viele Bakterien 180°C überstehen. Also eklig von mir aus, aber gesundheitsschädlich eher nein.

Das sehe ich genauso.

Fehlt also eindeutig die HLF Pyrolyse oder zumindest der Hinweis im Handbuch, das nach jeder 25. Benutzung ein 10-15 minütiger Leerbetrieb bei max. machbarer Temp angeraten wird

Stelle es mir jedenfalls nicht sehr gut vor, mein 3 Schubladen Gerät alle paar Wochen in nem Kraftakt auf den Kopf stellen und zwangsreinigen zu sollen..

Na ja, aber eklig wird es gewiss, wenn die 'Patina' dann so dick ist, dass die bei der nächsten Zubereitung von oben runtertropft... Oder das schmeckt dann sogar ganz gut.

Ich verstehe ehrlich nicht was für Hygiene Probleme es da geben könnte? Es gibt nicht viel zu reinigen. Behälter und Einsatz sind so glatt beschichtet, dass alles wegfließt, wenn man es gleich mit Küchenpapier abwischt und heiß abspült. Es bleibt nichts haften, bzw brennt sich nichts ein. Ab und zu Geschierspüler. Hier gilt, wie überall, regelmäßig säubern ist einfacher und weniger aufwändig, als alten Dreck wegschrubben zu wollen.

Einen Airfryer sauber zu machen ist mir 1000 Mal lieber als Backofen reinigen, wo ich reinkriechen und fast unmögliche akrobatische Verrenkungen absolvieren muss. GsD bin ich gelenkig, angenehm ist das trotzdem nicht

Pyrolyse ist eine fürchterliche Energieverschwendung, stinkt wie die Pest und nutzt auch nicht viel, habe schon probiert

Über meinen Backofen kann ich nur folgendes erzählen: Siemens, war nicht gerade günstig, 3(!) Jahre alt. Die ersten 2 Jahre hat er super funktioniert. Seit einer Woche höre ich rattern. Habe meinen - auch Siemens Ing. - gebeten sich dies anzuschauen. Er ist ja Öfen und Dreck gewohnt, zwar ganz andere Öfen (Hochöfen), aber gut, Mann ist halt Mann

Die Abdeckung abgeschraubt, das ratternde Teil war der Ventilator. Die Befestigung/Halterung war locker, weggerostet, warum auch immer. Materialfehler, nach 3 Jahren? Ich bekomme das Teil zwar als Ersatzteil, wer garantiert mir doch, dass es in zwei Jahren nicht wieder so aussieht? Der Backofen muss nun entsorgt werden, wieder ü1000€ für die Tonne? So viel zur Nachhaltigkeit...

Siehe die Videoverlinkung in Rosenfee's Betrag, du bist HLF thematisch mehr oder weniger leicht woanders unterwegs..

Rechne mal die Arbeitsstunden vom Mann. Da kostet der halbe Tag auch 1000€.
Nachhaltig ist nix mehr. Außer Gerät zurückbringen um die Rohstoffe im Kreislauf zu halten und überlegen, was man wirklich braucht, also auch mal was einfach lassen.
Vatter hat demletzt Braten im Bräter gemacht, der war von seiner Oma. Der Bräter ist jetzt über 100 Jahre alt, Emaile geht immer noch, nix abgeplatzt, 5 Generationen.
Habe im Frühjahr eine HLF geschenkt bekommen, 2 Jahre alt, gibt ein Nachfolgermodell, das Ding steht seit Monaten im Keller, ich habs noch nicht vermisst und es reizt mich nicht mal, es auszuprobieren.

Es geht um die Decke mit dem Ventilator im Gerät.Ich
Den Teil reinige ich vor allem nach Hähnchenschenkeln, mit 2 Tassen Wasser, 1 Geschirrspültabs und 20min bei 160°C.
Dann 30min stehen lassen, Gerät auf den Kopf stellen, durchwischen.

Ich habe geknipst. Der alte


Um dieses zu putzen, sollte ich die Heizspirale abschrauben. Mache ich nicht ums Verrecken! Es pickt nichts, fühlt sich nicht fettig an, ist eingebrannt

Der neue wird bald auch nicht anders aussehen


Damit kann ich leben. Kann man mit dem Matsch hinter der Abdeckung und auf dem Ventilator des Backofens nicht vergleichen