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Was gibt/gab es heute? Februar 2007 (Gelesen 20305 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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Luna

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Luna » Antwort #240 am:

Luna, was ist denn Palmenkohl? (Rosenkohl vielleicht??
... gemeint ist der Palmkohl, sorry ich schreib es immer wieder verkehrt
max. hat geschrieben:falls du sie zubereitest und du eine sauce machst- sagts du bitte bescheid?
... ja, ich hab da so eine Idee im Kopf, morgen weiss ich ob es gepasst hat ;)
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Netti
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Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Netti » Antwort #241 am:

Luna, was ist denn Palmenkohl? (Rosenkohl vielleicht??
... gemeint ist der Palmkohl, sorry ich schreib es immer wieder verkehrtSorry ich weiß trotzdem nicht, was das ist :-[Netti
Tante Goolge sagt, das ist toskanischer Grünkohl, und man macht ihn auch so. Wie schmecht er denn?
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner

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max.
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Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

max. » Antwort #242 am:

@netti,palmkohl ist eine variante des grünkohls, die aus der toskana kommt, und dort sehr beliebt ist. hierzulande wächst dieser kohl auch, und ist auch für die meisten gegenden im garten-pur -einzugsgebiet ausreichend frosthart. ich finde die staude sehr schön.
Luna

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Luna » Antwort #243 am:

der "Grünkohl" aus dem Süden
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Palmkohl_04.12.2006.0.JPG
Luna

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Luna » Antwort #244 am:

Tante Goolge sagt, das ist toskanischer Grünkohl, und man macht ihn auch so. Wie schmecht er denn?
... ich finde ihn milder und weniger "krautig" als der Grünkohl, dazu brauchrt er keinen Frost vor der Ernte, junge Blätter bereichern meinen Blattsalatim Bild die heutige Ernte für die Maultaschen "a la max."
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Palmkohl_26.02.2007..JPG
Eva

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Eva » Antwort #245 am:

Bei mir gabs heute Kaninchenbraten (Ein Stück vom Rücken) und Feldsalat.
Luna

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Luna » Antwort #246 am:

Heute gab es erst einen Salat
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Salat_27.02.2007.JPG
Luna

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Luna » Antwort #247 am:

... danach die Maultaschen nach dem Rezept von max. an einer Grappa-Sauce, die Sauce ist mit etwas frischem Spinat gefärbt ;D es war köstlich
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Maultaschen_27.02.2007.JPG
max.
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Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

max. » Antwort #248 am:

deine dreieckig gefalteten sehen schöner aus als meine quadrate.postest du bei gelegenheit einmal die grappa-sauce?
Luna

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Luna » Antwort #249 am:

max., ich werde sie bald postenHeute gab es:Nüsslisalat (Feldsalat)Siedfleisch mit Apfel-Meerrettich-RahmSalzkartoffeln und Gemüse
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28.02.2007.JPG
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Nina
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Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Nina » Antwort #250 am:

Ist zwar schon ein paar Tage her, aber zu schade um es nicht zu zeigen. Ein indisches Thali ist ein wunderbare Sache für Leute, die sich nicht für ein Gericht entscheiden können. ;)Dieses hier ist komplett vegetarisch und hätte Gart sicher auch geschmeckt. :)
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veg_thali_suedindien_.jpg
Gart

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Gart » Antwort #251 am:

Sehr schön. 8)
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thomas
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Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

thomas » Antwort #252 am:

Zur Erklärung für die, die es nicht kennen: Thali-Artikel bei Wikipedia.Liebe GrüßeThomas
Kaum macht man etwas richtig, klappt es auch.
Irisfool

Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Irisfool » Antwort #253 am:

....und der Inhalt der "Teigtaschen ist "rattenscharf" ;D ;D
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Gartenlady
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Re: Was gibt/gab es heute? Februar 2007

Gartenlady » Antwort #254 am:

Thomas, hast Du diesen Artikel bei Wikipedia gerade geschrieben? Ich kann mir das Foto (wohl das von Nina hier gepostete) aber nicht ansehen.
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