garten-pur

@ aella ... ich komme zum tapas-essen

gebackenen Schafskäse mit Feldsalat, Baguette und Zaziki (am Sonntag)

Hackfleisch mit Sauerkraut und Bandnudeln vermischt ... hört sich komisch an, schmeckt lecker und geht fix

Da ich heute mein Leihkind hatte, gabs Fischstäbchen und Kartoffeln. Mit Grünzeug oder Obst brauch ich bei ihm nicht kommen. Aber das schaff ich auch irgendwann noch ;D

Viel Erfolg ;D!

Hier gab es karibischen Hähnchentopf (Hühnchen, Zitronenschale, Zitronensaft, Pfeffer, Zwiebel, Knobi, Ananas, Tomate, Weintrauben, Kokosraspel, Koriander, Zimt, Maismehl) mit Bohnen und Reis.

nicht schlecht! :D

hier war es ähnlich undeutsch:

lasagne mit garnelen und kokosmilch, gewürzt mit kardamom und ingwer

köstlich!

Kalbsleber mit Apfelringen und Ka.pü mit Trüffelbutter

Bei uns linguine mit Tomatensoße und minioktopus

Bei uns gabs Wildschweinbratwurst mit Paprikagemüse und Kartoffeln

auch lecker

*schnappt sich die Bratwurst, etwas Kartoffelpü dazu und probiert vorsichtig die Lasagne*


Penne rigate mit Steckrüben und Tomatenstücken

warum vorsichtig?! die würzung ist wirklich kongenial zu den garnelen – und leider nicht von mir ausgedacht. >:( ;)

Aella hat geschrieben: ↑22. Jan 2017, 13:32
hier hab ich mal beschrieben wie ich brezeln mache. für die minis einfach eine "laugenstange" formen, diese in stücke schneiden, dann laugen und backen.

Vieln Dank für diesen Tip :-*
ich komme ursprünglich auch aus dem Kreis LB, und was mir hier in LE wirklich fehlt, ist vernünftiges Laugengebäck. Bisher scheiterte es immer an der Lauge. Ich hatte es auch mal mit Pseudolauge (Natriumhydrogencarbonat) versucht, war so lala und ganz gewiss nicht besser als das, was man hier so kriegt. Meine Seifenlauge war mir unter rein lebensmitteltechnischen Gesichtspunkte zu heikel und was die Apotheken so an Geld für einen Krümel NaOH wollen :o

Heute gibt es Hirsebrei mit Apfelmus, Zimt und Honig.


PS: und jetzt hätt ich gern was ordentliches :-[

Quendula hat geschrieben: ↑23. Jan 2017, 21:37
Hier gab es karibischen Hähnchentopf (Hühnchen, Zitronenschale, Zitronensaft, Pfeffer, Zwiebel, Knobi, Ananas, Tomate, Weintrauben, Kokosraspel, Koriander, Zimt, Maismehl) mit Bohnen und Reis.

Quendula, deine Takis werden kulinarisch international erzogen - das klingt gut und sieht auch so aus :)

Hier gab es ordinäre Schweinsbratwürstl (die Wildbratwurst schaut wunderbar aus!) mit Erdäpfelpetersilpürree und Chinakohlsalat. Das Wetter mobilisiert zur Zeit zunehmend meine Tendenz zum Bodenständigen ;)