Mehrere von uns Spillingsfreaks kennen Spillinge noch aus ihrer Kindheit- ich auch. Er ist zum Einfrieren und Einkochen geeignet, in Guben hätte die Verwendung für Spillingskuchen- analog dem Zwetschenkuchen- seit langen Zeiten Tradition. Natürlich kann man auch Marmelade daraus herstellen. Die Früchte werden bei Reife nicht geerntet sondern geschüttelt, sie fallen vom Baum. Der Spilling ist als erste Pflaume/Zwetsche bereits Mitte Juli reif. Die Früchte sind recht klein bis 34 mm lang, heute sicher keine "Marktfrucht". Im nächsten Sommer werde ich auf alle Fälle an den mir zur Verfügung stehenden Quellen Spillinge ernten, die ich gern mit Interessierten teilen möchte. Lasst uns die Früchtchen zusammen begucken. Damit wir auch genau wissen, was wir da hegen und pflegen.
Danke für die Ausführungen
. In verschiedenen Gegenden habe ich registriert, dass Spillinge früher von den Baumschulen gern als Unterlage für die Hauszwetsche genommen wurden, und zwar solche Typen, die - im Gegensatz zur Hauszwetsche - keine Wurzelschosser bilden. Letztere wären der Tod für den damals üblichen Strassenrand- oder Feldrain-Anbau der Hauszwetsche gewesen. Einige der Unterlagen sind dann nach dem Scharka-bedingten Wegsägen der Hauszwetsche wieder ausgetrieben und sind verblüffend heterogen, was auf eine Sämlings-Population der Spillinge hinweist. Deshalb sollten wir damit rechnen, dass wir es mit sehr unterschiedlichen Genotypen zu tun haben werden.Der beste Typ, den ich kenne, ähnelt vom Blatt her noch am ehesten einer Aprikose (weshalb eine Verwechslung mit Kirschpflaumen ausgeschlossen ist), hat vollrunde, gelbe Früchte mit winzigem, exzellent lösendem Stein und passt - mit Stein oder halbiert ohne diesen - bestens ins Konservenglas. Ohne Stein fehlt das Bittermandelaroma bei Konserven und auch bei der Marmelade. Habe leider versäumt, Fotos zu machen, aber das läßt sich im kommenden Jahr nachholen.
. Insbesondere signalisieren auch die dem Pflücker "entgegenkommenden" Zweige: "Ertragreicher geht nicht mehr!" Von Scharka oder dergleichen keine Spur. Also: Warum nicht eine Sorte daraus machen? Vielleicht interessieren sich Leute mit Obstgehölz-Labor (etwa: http://www.baumschulen-oberdorla.de/all.htm) oder auch Baumschulen mit konventioneller Veredelungstechnikdafür?
waren selten so viele. Erntezeit waren meist 1-2 Wochen. Danach gab es kaum welche die keine Wespenlöcher hatten. Vögel waren aber auch sehr dahinter her.Die Kilomenge hab ich allerdings erst einmal erreicht, das meiste hat meine Mutter bekommen. Als guter Sohn hatte ich Probleme ihr was wegzuessen. Sie hätte viel mehr essen wollen als da waren.
