Erfahrungswerte mit HLF /Air Fryer (Gelesen 30034 mal)

[Netti]

Ich nehme ganz simples in Viereck mit kleinem Rand. Mit dem Feuer fangen hatte ich einmal, minimal der Rand gekohkelt

[Alva]

Danke euch Ja, die Teile sollten spülmaschinenfest sein, auf so was achte ich immer
Ich verwende weder Alufolie noch Silikonformen. Letztere sind auch nicht gut, weil sie Schadstoffe abgeben.

Hat wer eine Kombi, also Airfryer mit Dampf? Sowas gibt’s mit Selbstreinigungsfunktion.

[Apfelbaeuerin]

schmeckt gut mit Ziegenfrischkäse u. etwas Honig

Das kannte ich schon, Heike, mach ich öfter, allerdings bisher im normalen Ofen. In der HLF ist es bestimmt einfacher und auch energiesparender.

[adiclair]

Hat wer eine Kombi, also Airfryer mit Dampf? Sowas gibt’s mit Selbstreinigungsfunktion.

Hättest du da mal eine Beispiel-HLF?

[Alva]

https://www.home-appliances.philips/at/de/p/NA565_02
Bei Media Markt ist er billiger

[adiclair]

Diese Steam-Function ist nicht zur Reinigung der HLF gedacht, sondern ein Prozess während des Garens (das Gargut wird durch den Dampf knuspriger - soll zumindest dann so sein).
(Z.B. Medion hat auch eine HLF mit Dampffunktion. Aber bei Medion heißt das 'Wassersprayfunktion' https://www.medion.com/de/shop/p/kochen ... 50079114A1)

[Mufflon]

Bei früheren Silikonformen stimmte das, die heutigen sind meist einwandfrei.
Zur Sicherheit kann man die neuen Formen selbst tempern, danach sind die sicher.
Alle Arten Backpapier gehen auch oft Schadstoffe ab, weswegen man unter 200° bleiben sollte, teilweise sogar unter 190° um das zu minimieren.
Glas ist fast das beste.

[Alva]

Nein, adiclair, die Steamfunktion kann auch zur Selbstreinigung verwendet werden. Steht in der Produktbeschreibung.

Ja, Glas ist am besten, Mufflon. Ich kaufe das Backpapier im Bio-Supermarkt und hoffe, das ist besser.

[Apfelbaeuerin]

Ja vielleicht, das braucht's aber alles nicht wirklich. In den Körben haftet nix an. Einmal rauswischen, fertig.

[Alva]

Die Körbe kann man eh in die Spülmaschine, es geht um das Innere des Airfryers, das braucht man nicht auswischen, das macht die SteamClean-Funktion.
Ich will nämlich keine 3 Minuten putzen

Man kann auch dörren und fermentieren mit dem Teil, ich habs jetzt bestellt.

[adiclair]

Der Knackpunkt bzgl. Sauberkeit ist eigentlich nur der obere Teil - also da wo die Heizspirale und der Lüfter sind. Dort sammelt sich mit der Zeit der ganze Schmodder (altes Fett und so). Dort kommt man auch so gut wie gar nicht mit dem Lappen hin, um das zu säubern...
Und den Bereich schafft die Steam-Clean-Function bei Philips?

[Alva]

Ja, das schafft sie.

[adiclair]

Steht zumindest so in der Beschreibung?

[Alva]

Ja, ich werde berichten, ob es stimmt