Algen - bitte um Erfahrungen und Tips (Gelesen 5630 mal)

[Luna]

Ich hätte das jetzt für Queller gehalten.

... es ist Queller, ich habe nur das Produkt gesehen und beiläufig das Schild "Algen" gelesen, sorry ...... es war delikat

[pidiwidi]

Pektin ist ja auch kein Dickungsmittel für Pudding, sondern für Marmelade und Gelees.Es gibt auch Dickungsmittel aus Algen für Puddings, Alginat, auch als Agar-Agar bekannt.

Hallo Susanne, GüntherOK, das war wieder mal nicht von mir zu Ende gedacht, es hätten sein sollen: Pektinersatzlieferant - oder besser gleich Agar-Agar .Ändert aber nichts: schmeckt gruselig!LG pi@ aella Taramas oder so ähnlich