Was gibt/gab es im Januar 2016 (Gelesen 38206 mal)

[martina 2]

oh martina, das klingt beides ganz nach meinem geschmack! die dukatenschnitzel stelle ich mir lecker vor, kommt auf die nachkochliste :Pgestern waren wir sushi essen und heute nach laaaangem mal wieder szegediner gulasch mit kartoffeln aus dem schnellkochtopf.genau das richtige bei dem wetter - leider weder schnee noch kälte, aber bei +6 grad und regen ist das ein schöner bauch- und seelenwärmer

Aella, auf Szegediner hast du mir mit deinem Bild auch Lust gemacht Dukatenschnitzel ca. 1 cm dick schneiden, nur leicht klopfen und kurz backen! Das mögen auch Kinder gern, weil sie immer weich sind

[Aella]

danke martina :Dheute haben wir den schnee gesucht und auf 800m auf der schwäbischen alb tatsächlich ein wenig gefunden :Dweils für den richtigen schlitten zu wenig war, sind wir mit plastiktüten den buckel runter gerutscht ;Dauf dem rückweg hatten wir schnellen, großen hunger und haben uns beim türken einen yufkadöner geholt.

[Teetrinkerin]

Bei uns gibt es heute Abend Gemüse süß-sauer (mit selbstgezogenen Mungobohnen) und Reis.

[borragine]

gestern waren wir sushi essen und heute nach laaaangem mal wieder szegediner gulasch mit kartoffeln aus dem schnellkochtopf.genau das richtige bei dem wetter - leider weder schnee noch kälte, aber bei +6 grad und regen ist das ein schöner bauch- und seelenwärmer

Sieht wunderbar aus und ich stimme Dir zu, Aella. Und witzigerweise gab es bei uns am Samstag und am Sonntag auch Szegediner Gulasch; allerdings mit Kartoffelstampf. Einfach nur lecker.Und gestern brauchte ich dann endlich mal wieder Pasta. Es gab Fusilli mit einem Sugo aus Zwiebeln, Pancetta, Peperoncino und Tomaten; dazu viel Parmesan - das hat mal wieder so richtig gut getan. :Dlg, borragine

[oile]

Ich habe meinem Sohn zu Weihnachten ein Burger-Kochbuch geschenkt. Heute wurde es eingeweiht. Es gab einen "Standardburger". Das Fleisch ließen wir frisch beim Fleischer unseres Vertrauens durchdrehen, Ketchup gab es aus mütterlicher Produktion (Zucchiniketchup). Es schmeckte sehr gut.

[Quendula]

, sind wir mit plastiktüten den buckel runter gerutscht

Etwas Füllstoff (klassischerweise Heu, Stroh oder auch ein überzähliger Pulli, ...) erspart dabei blaue Flecke am Allerwertesten .Hier gab es Penne rigate mit feuriger Kürbis-Tomaten-Soße (Chiliöl, Knoblauch, Kürbis, Korianderbutter, pass Tomaten) und Parmesan.

[Kübelgarten]

Nach Butter und Ricotta, wie könnte es anders sein, machten wir gestern noch eine Mayonnaise.Die gab es dann auf lauwarmen Scampi (bio-Zucht, Vietnam). Mit Feldsalat.

@ es gibts auch Bio-Zucht aus Deutschland

[Kübelgarten]

wir probieren ein Rezept aus der TV-ZeitungPaprika mit Couscous/Thunfisch gefüllt ..... das Rezept ist nix, die Mengen an Couscous passen nicht. Die Backzeit im Ofen auch nicht.GG hat schon gemeckert und mit langem Gesicht gegessen. Mal schauen was er morgen aus dem Rest zaubert.

[Aella]

wir probieren ein Rezept aus der TV-ZeitungPaprika mit Couscous/Thunfisch gefüllt

berichte mal, hört sich nämlich gut an :Dletzter urlaubstag vorbei :'(um meinen sauerteig am leben zu erhalten hab ich heute mal wieder ein brot gebacken.das ist es geworden. lecker. flaumig feuchte krume, wie ich es mag

[Aella]

und zum abendessen hab ich kleine semmelknödel gemacht. die gabs mit pilzrahm und ackersalat

[zwerggarten]

hier gibt es shiitake mit schweinefilet und broccoli

[Quendula]

Das Brot schaut sehr lecker aus, Aella.Es gab heute scharfe Kürbiscremesuppe (Hokkaido, Kartoffel, Ingwer, Porree, Chiliöl, Gemüsebrühe, Creme fraiche). Leider beim Abschmecken so scharf, dass ich lieber schnell noch ein paar Kartoffeln zusätzlich kochte, pürierte und untermischte . Für Erwachsene wärs gegangen, aber den Kindern wollte ich es doch nicht zumuten . So haben alle fleißig und mit Nachschlag gefuttert. Wahrscheinlich dachten sie, dass das Brennen von der Wärme/Hitze kommt und nicht von der Schärfe .

[zwerggarten]

irgendwie muss diese gänse-rillettes doch mal enden...mit chili-apfel, mit harissa, mit preiselbeeren

[martina 2]

Das Brot schaut sehr lecker aus, Aella.So haben alle fleißig und mit Nachschlag gefuttert. Wahrscheinlich dachten sie, dass das Brennen von der Wärme/Hitze kommt und nicht von der Schärfe .

Gute Schule !

Das Brot schaut sehr lecker aus, Aella.

Ja, wie vom Bäcker! Und Semmelknödl mit Schwammersauce kommen demnächst auch hier auf den Tisch. Hier gab es wieder mal Penne mit Peperonata (für mich mit extra Chili), dazu Chicoreevogerlradicciofenchelsalat. Schnell und gut.

[Lieschen]

Vorgestern gab es Chili sin carne mit Spätzle und Veggie-Würstchen, dazu Salat.