Was gibt/gab es heute? August 2008 (Gelesen 28042 mal)

[Luna]

heute gab es:bunter Tomatensalatpikante "sächsische Quarkkeulchen", dazu Pouletbrust mit Steinpilzen und Trauben an einer Cognac-Sauce.. die sächsische Quarkkeulchen habe ich nach dem Rezept von Nomadin # 287 gemacht, einfach ohne Zucker und Zitronenschale, dafür mit etwas mehr Salz, auch die pikante Variante bräunt schnell, aber mit Zucker geht es noch schneller danke Nomadin das Rezept behalte ich

[Viridiflora]

Sieht extrem lecker aus, Luna ! :DLG :)Rahel

[freitagsfish]

in pikante quarkkeulchen kann man auch verschiedene kräuter reinmischen. oder getrocknete tomaten. oder oliven. oder...

[Tollpatsch]

pikante "sächsische Quarkkeulchen", dazu Pouletbrust mit Steinpilzen und Trauben an einer Cognac-Sauce

lecker, aber..warum verwendest Du bei süssem, echte Steinpilze?geht da nicht der " gute Geschmack " unter, und es hätten Champignons gereicht.

[Luna]

warum verwendest Du bei süssem, echte Steinpilze?geht da nicht der " gute Geschmack " unter, und es hätten Champignons gereicht.

.. weil ich auf der Alp zu viele Steinpilze finde die Trauben haben sehr gut gepasst, nächstes Mal lasse ich das Fleisch weg

[Lehm]

nächstes Mal lasse ich das Fleisch weg

Soviel Druck wollte ich ja gar nicht ausüben... :-XBei mir gabs gestern Kartoffelwürfel an Artischockenbodenwürfeln und (fast rohen, lauwarmen) Tomatenwürfeln, mit ziemlich vielen Kräutern.

[Tollpatsch]

Lehm.. frisches Steinpilzragaut esse ich Fleischfresser doch ohne was, nur mit Weissbrot - Weissweinda braucht es doch keinen Druck...ja, und als Nachtisch ein paar Träubchen

[tzara]

eine gartenfreundin hat mich vorhin absollut verrückt gemacht auf etwas, was ich fast nie esse, aber ich musste sofort an den herd:zarter hering mit vielen zwiebelringen und dill, dazu bratkartoffeln und gurkensalatmein schwabe staunte nicht schlecht

[Lehm]

Aber da riecht man dann wohl ganz deftig aus dem Mund?Ich rechne da mit etwa zwei Wochen Küsspause?

[tzara]

lehm, du isst wohl nicht so grosse mengen zwiebeln wie wir? bei uns gehen kiloweise zwiebeln weg, gerne auch roh, ich denke, jemand der diesen geruch nicht mag, muss bei uns mit gasmaske erscheinen.roher knoblauch und rohe zwiebeln sind bei uns das, was bei leuten, die süsses essen, vermutlich die schlagsahne obenauf ist.

[Tollpatsch]

Entschuldigung.wegen der großen Tomatenschwemme, wurde kurzfristig auf den Kartoffelsalat verzichtet...

[Aella]

gerade gabs eine bunte tomatenquiche mit rohem schinken und oliven

[Aella]

und dazu gartensalat.

[Knusperhäuschen]

Bei mir gibt´s gerade anbebratene Spätzle mit einer Pfanne aus abgebratenen Garnelen (die kleinen), mitgebraten Zwiebel, Knofi in Scheiben, dann dazu geviertelte kleine Tomaten und vorgekochte Stangenbohnenstücke, lecker , mjamm, hab´ heute 400 kg Betonschalsteine verbaut, da schmeckts !

[tzara]

hui, knusperhäuschen, so würden sogar mir spätzle schmecken , aber wer weiss, was der schwabe davon hält?