was gibt/gab es heute August 2009 (Gelesen 40587 mal)

[Luna]

gebeizte wattwürmer hätte ich gedacht, bevor ich meine vermutung durch schnellgoogleln bestätigt fand.

nöö es sind Calamares

[zwerggarten]

@ marygold: nicht doch - wir tauschen uns nur über eine der existenziellsten leibspeisen des alpha-quadranten aus. susanne, woher hast du dieses frische gagh?!

[Susanne]

Lieferung durch die Breen...

[Luna]

nicht doch - wir tauschen uns nur über eine der existenziellsten leibspeisen des alpha-quadranten aus.

eben, es gibt diese Küche oder diese zum universellen weiterkochen

[zwerggarten]

Lieferung durch die Breen...

:obei dem handelsgeschick musst du eine abtrünnige ferengi-frau sein! schande! edit: @ luna: oke - habe verstanden!

[zwerggarten]

was es heute außer zwetschgenkuchen sonst noch gab: ein zucchini-hackfleisch-süppchen mit mascarpone, garam masala und zierquittenchutney gewürzt...

[Susanne]

Tintenfisch aus der Tiefkühltruhe...In Ringe geschnitten, in Soyasauce, Ingwer und etwas Zucker 1 Stunde im Kühlschrank mariniert, in Butter zügig durchgebraten.

[Soili]

Heute Mittag Moussaka vom Griechen *selbst warmgemacht*, dann Apfelkuchen *selbst gebacken*Abends Lachsbrötchen beim Hoffest *selbst gekauft*

[zwerggarten]

@ susanne: danke - ich nehme an, das ist dann (wegen zügig) nicht gummi, sondern allenfalls bissfest? meine tintenfischerfahrungen könnte ich an dunlop verkaufen!

[zwerggarten]

soili, mmmmmh!

[Luna]

@ susanne: danke - ich nehme an, das ist dann (wegen zügig) nicht gummi, sondern allenfalls bissfest? meine tintenfischerfahrungen könnte ich an dunlop verkaufen!

Slick- Reifen sind nur auf Rennstrecken zugelassen

[smotzerle]

Es gab - irisch Lammnackenkarree – an zucchini – knobi – tomati – zwibli –ratatuimit durch den Ofen gezogene“ Siglinde“ und angemachte“ Blauhilde“ dazu aufgeperltes „Bodenseequell „LG.

[adam]

sieht wunderbar aus soso, ein feines Sonntagsessen ;)nur - in ein richtiges Ratatouille gehört schon noch ein Auberginchen ;Dohne Aubergine heisst es dann wohl Ratatui :-Xund was gibt's zum Dessert ?

[Susanne]

ich nehme an, das ist dann (wegen zügig) nicht gummi, sondern allenfalls bissfest?

Dünn schneiden ist entscheidend. Tintenfisch wird immer irgendwie dünn geschnitten, egal ob er für Sushi oder Sashimi roh verwendet oder erhitzt wird. Als Rohfisch wird er meisten bauchseits aufgeschnitten, flach gelegt und bekommt dann mit einem scharfen Messer oberflächlich einen Karré-Schnitt oder ein feines Streifenmuster verpaßt. Anschließend wird die Fläche in mundgerechte Stücke geschnitten. Der Fisch nimmt durch die Einschnitte mehr Soße auf und ist für Erdlinge leichter zu kauen.

[smotzerle]

und was gibt's zum Dessert ?

;Dfür Tomatenmörder gibt es keinen -heisse Himm- und schrumpelige Erdbeeren an Bourbonvanileeis -aber jetzt gehts an den Kaffeepott ja ...ich hab nen ...stich