was gibt/gab es im Juli 2026 (Gelesen 10522 mal)

[thuja thujon]

Wenn die Sorte patentiert ist, kann er sie doch trotzdem anbauen und verkaufen.
Selbst gesammelte Samen anbauen ist unerlaubter Nachbau, wenn er die Nachbaugebühren nicht bezahlt. Bei F1-Hybriden macht es allerdings kaum Sinn, selbst gesammelte Samen zu säen, da die Nachkommen aufspalten.

[Gartenlady]

Vermutlich ist es zu teuer, die Lizentgebühren zu bezahlen. Ich vermute auch, dass die Tomaten aus selbstgesammeltem Samen nicht die gleichen sind wie bisher. Aber hier im Forum wird auch aus selbst gesammelten Samen angebaut, soweit ich das mitbekommen habe. Oder ?

[thuja thujon]

Lizenzgebühren sind in den Saatgutkosten schon drin, man zahlt nur Saatgut. Zumindest wenn dein Tomatenbauer überhaupt Saatgut kauft statt fertige Jungpflanzen wie die meisten. Da fallen dann keien Saatgut- und auch keine Lizenzkosten an.

Hier im Forum wird alles gesät, was nicht bei 3 auf den Bäumen ist. Manchmal macht es Sinn, manchmal weniger. Das kann man nicht mit der Sorte von deinem Tomatenbauer verkaufen. Aber frage den doch mal, ob er nächstes Jahr deine Lieblingssorten wieder macht und wie die heißt.

[Gartenlady]

Ich weiß wie sie heißt, Pink Molly heißt sie. Der Tomatenbauer selber lässt sich leider gar nicht mehr blicken und seine Kompagnonin weiß nicht Bescheid. Die andere heißt Rosalie und war die erste Sorte, die ich bei ihm gekauft hatte. Ich glaube nicht, dass sie Jungpflanzen kaufen. Ich frage aber nach.

Das ist hier aber alles OT.

[Nina]

Gartenlady, ich habe dieses Jahr 16 Sorten angebaut. Ich habe einen Mix aus Sorten, die ich schon lange habe und die sich bewährt haben und Tomaten, die ich als Samen von wohlschmeckenden Tomaten aus dem Urlaub mitgebracht habe. Besonders lecker ist dieses Jahr eine Cocktailtomate vom Aldi "Kleine Schätze" (Samen hatte ich letztes Jahr genommen, wahrscheinlich Juanita). Perfektes Süß-Säure-Verhältnis und üppig tragend.
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Thüringer, Bratkartoffeln mit Speck schmeckt einfach nach Zuhause!

[martina 2]

Gebeizte Dorade mit einer Creme aus Meerfenchelpesto mit Creme fraîche und eine prächtige Beauty King Tomate.

Nina, auf den ersten Blick hab ich die wirklich prächtige Tomate für ein aufgeschnittenes Steak gehalten Die Farbe ist toll, um deine Tomaten beneide ich dich sehr

[martina 2]

Ich gewöhne mich wieder an heimisches Essen: Gestern Abend gab es Bratkartoffeln mit Speck zu einem leckeren Kellerbier aus Kulmbach. Lange vermisst.

Thüringer, das klingt beruhigend, ich wünsch dir viel Gutes für die weitere Genesung!
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Hier war gestern Familienbesuch, man hat sich die Nummer mit frischen Erdäpfln, Butter, Kräutertopfen und Gurkensalat gewünscht - ein großer Topf voll war am Ende leer Und für die Jause hatte ich den traditionellen Ribislkuchen gemacht, ein schnelles Rezept, das ich später bei den Obstkuchen aufschreiben werde.
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Heute gab es eine Minestrone mit viel Parmesan und Weissbrot, ideal bei der Hitze, aber viel Geschnipsel.

[Thüringer]

Bei uns wird heute Abend gegrillt: Bratwürste, Rostbrätel, Römerbraten, Käse. Flüssig gibt es Pülleken und Mönchshof Kellerbier. Pflicht-Zubrehör: Kartoffelsalat von meiner Gattin.

[Kübelgarten]

Sahnehering mit Pellermännern

[Apfelbaeuerin]

Wir sind heute Abend eingeladen. Soviel ich weiß, gibt es Spareribs .

[oile]

Kürzlich plünderte ich die Bestände meiner Gartenmelde (die mit den grünen Blättern und den lila gepuderten jungen Blättern). Sie blühte noch nicht, also fand ich den Zeitpunkt passend. Etwas rote Melde hatte ich auch noch und Neuseelandspinat. Das alles briet ich mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl an und vermengte es mit ebenfalls vorgekochten roten Linsen. Abgeschmeckt habe ich mit Salz, Pfeffer und einer Kumin-Muskat-Koriander-Mischung (gemahlen) und einem Stückchen sehr fein gehackter Salzzitrone. Dann schichtete ich gekochte Kartoffel- und Möhrenscheiben in eine Auflaufform, darüber den "Spinat". Das ganze begoss ich mit einer Art Bechamelsauce, in die ich Feta krümelte und schob es für ca. eine halbe Stunde in den Backofen.
Das Gericht wurde für gut befunden. Foto gibt es keines (wie so oft...).

[martina 2]

Schade, das klingt sehr gut und sah wahrscheinlich auch so aus.

[oile]

Ja, es war sehr gut und ich bin gerade eh begeistert von den Blattgemüsen, die ohne mein Zutun überall auftauchen. Roter Meier (Amaranthus lividus) wäre da auch noch zu nennen.

[Nina]

Kürzlich plünderte ich die Bestände meiner Gartenmelde
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Das Gericht wurde für gut befunden. Foto gibt es keines (wie so oft...).

Das klingt außerordentlich gut! Die Salzzitrone bringt dann noch das gewisse Extra!
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Bei und gab es Spaghetti mit einer Frei-Schnauze-Peperonata. Ich hatte schon vor ein paar Tagen Spitzpaprika im Ofen gegart, abgezogen und in Olivenöl, ein paar Spritzern Balsamico und Knoblauch eingelegt. Einen Teil habe ich püriert. Aber da fehlte dann noch etwas und wir haben uns noch jeder 3 Sardellen auf die Portion getan.

[raiSCH]

Hauptgerichte Kabeljaufilet asiatisch mariniert und gedämpft sowie Mezzi Rigatoni aglio et olio mit Cherry-Rispentomaten zum Sauvignon blanc "1685 Range" 2025 aus Franschhoek, Südafrika