Was gibt / gab es heute im November 2009 (Gelesen 32470 mal)

[Susanne]

Aha, danke! Das ist aber eine Frickelsarbeit, diese fragilen Röllchen zu schwängern...

[tomatengarten]

das macht aber bestimmt spass

[zwerggarten]

... aber klage mir vergeblich seit mehreren monaten welche ein

skandal!

wann darf ich denn bei dir vorbeikommen?

ich habe den rest teiglinge eingefroren (verdoppelte rezeptmengen sind einfach genial) - ich bin also gerüstet. falls gg nicht irgendwann mit heißhunger selber welche bäckt...übrigens: der sbrinz ist lecker - irgendwie wie emmentaler mit parmigiano reggiano gekreuzt.

[Susanne]

Hm... meinst du, ich könnte die Kreuzung als Ersatz benutzen? Emmentaler und Parmiggiano bekomme ich hier problemlos.

[zwerggarten]

ich würde denken, das geht gut - das aroma war mehr emmentalerig, die feste und körnigkeit der substanz hatte was vom parmigiano.

[Jay]

Heute gabs eine halbvegetarische Hackfleischsoße mit Nudeln. Halbvegetarisch weil halb Hackfleisch und halb klein gehackte Zuccinis und Karotten.

[Luna]

Morgen gibts wieder Brokkolisuppe mit Kokosmilch, von der kann ich zur Zeit nicht genug bekommen

.... jetzt weiss ich warum, wirklich eine einmalige Kombination ich habe die Broccoliröschen ganz gelassen und nur den Broccolistängel zu Suppe verkochtDanke Jay

[Lehm]

ich würde denken, das geht gut - das aroma war mehr emmentalerig,

Eben. Ich hasse das Nichtaroma von Emmentaler. Nimm Parmesan, am besten den biologischen parmigiano reggiano, mind. 24 Monate gereift. Exklusiv schmeckt der 72 Monate gereifte "extra stravecchione"

[Luna]

Eben. Ich hasse das Nichtaroma von Emmentaler.

wo kaufst du deinen Emmentaler , ich sitze direkt an der Quelle

[Lehm]

Ja, ich weiss, es gibt Emmentaler und Emmentaler. Aber auch der gute schmeckt mir nicht. Bitte um Nachsicht.

[frida]

Ich verstehe Dich, Lehm, ich mag auch keinen Emmentaler, nie und nimmer.

[Luna]

da muss ich Euch wohl einladen, erst kehren und pflegen wir 15 Tonnen Emmentaler und dann gibt es ....

[zwerggarten]

emmentaler-kehrwoche? da wäre ich nicht uninteressiert. hier gabs zum mittag eine (sic!) avocado (hass), ein tekka maki und eine schale obst.

[Luna]

emmentaler-kehrwoche? da wäre ich nicht uninteressiert.

.... so ein Sommerlaib wiegt 120 Kilo

[Susanne]

Auf der Suche nach dem Brokkoli-Kokosmilch-Suppenrezept (das ich nicht gefunden habe), bin ich über den Link zu "hat Ecke" gestolpert. Das Chamuot ist schön rund... davon hätte ich gerne.