Was gibt / gab es im November 2010? (Gelesen 33880 mal)

[Luna]

nachher Topfenknödl mit Heidelbeerkompott.

... bin im Anflug, ein Dessert hat noch Platz

[martina 2]

Super, eine Portion gibt's noch, Landeplatz am Dach [size=0]Die Polenta in Wein gekocht konnte ich mir nicht so richtig vorstellen [/size]

[Jay]

... diese Kombination finde ich spannendbei mir gab es ein Carpaccio aus gelber Bete, Nüsslisalat, Ziegenkäse, Granatapfel, mit grünem Walnussöl

Schmeckt die gelbe Beete anders als die rote Beete?

[Luna]

ja, sie ist etwas süsser, es fehlt das leicht erdige, hätte ich sie blind gekostet wäre ich nie auf Bete gekommen, aber ich mag sie. Tippfehler

[Wiesentheo]

Heute war Mal wieder Kohlsuppe auf dem Teller,Köstlich. Einmal gewärmt und geschmälzt.

[Aella]

Aella ist schuld: Bei mir gibt's gleich Alibisalat (grün, mit Orangen) und rechteckigen Fischabfall. Ach, und Remouladensauce.

Wenn ich dich richtig verstehe, gab es bei uns das selbe. Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Salat. Auch Aellas Schuld.

bei uns gabs was richtig deftiges.schälrippchen in biersoße, dazu knödel und rosenkohl.

[Tara]

Gurkencurry à la zwerggarten. Fein.

[zwerggarten]

wir waren eingeladen - es gab würzige käsewaffeln und verschiedene aufstriche und später süße waffeln mit orangen-ingwer-marmelade.

[Jay]

ja, sie ist etwas süsser, es fehlt das leicht erdige, hätte ich sie blind gekostet wäre ich nie auf Bete gekommen, aber ich mag sie.

Ich finde das erdige der roten Bete super. Der Kürbis hat ja auch etwas erdiges. Manche bezeichnen das als muffig, aber ich finde diesen Geschmack toll. Wenn ich einen Salat von der roten Bete (Beete?) mache, dann lass ich den keine Stunde ziehen sondern mache den kurz vorm Essen an um den Eigengeschmack nicht zu überdecken. Rote Bete Salat aus dem Glas mag ich deshalb überhaupt nicht. :PWelche Farben gibt es denn noch? Ich glaube weiße Bete gibts auch? Und hast du die schon probiert? Und wenn ja, wie unterscheidet sich diese von der roten Bete? (Fragen über Fragen )

[Luna]

Jay, es gibt noch die rotweiss geringelte Chioggia-Bete, leider verschwindet das weiss beim kochen. aber roh in hauchdünnen Scheiben ist sie auf jedem Teller und in Salaten der Hingucker

[Luna]

es gab Cicorée-Salat mit Hüttenkäse und OrangenfiletsPerlhuhnbrust an einer Grappasauce, selbstgemachte Vollkorn-Nudeln, Zuccinigemüse mit gelben Tomaten der Sorte Solotoi Orech Armer Ritter mit Dörrobstkompott

[Kolibri]

Bei uns gibt es gleich Kartoffelklöße á la Kolibri, mit Gulasch. Dazu gibt es Radicchiosalat. Als Nachtisch eine Mousse au chocolate á la Fertigpulver.Und damit meine Mum nicht nur sinnlose rumsitzt, hab ich ihr erlaubt den Salat zu putzen.

[Kolibri]

Beweisfoto!

[tomatengarten]

es gab spaghetti mit blumenkohl. dazu eine schokoladen-chili-sosse.

[Aella]

es gab spaghetti mit blumenkohl. dazu eine schokoladen-chili-sosse.

uff..das ist aber...äh...experimentell!