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Essbare Zierpflanzen (Gelesen 11969 mal)
Moderator: Nina
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Dunkleborus
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Re:Essbare Zierpflanzen
Ah. Danke. Dann werde ich ihr nur ein einziges Blatt klauen, im Frühling.
Alle Menschen werden Flieder
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Microcitrus
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Zauberspruch für Häckselnde: Schnittgut, Ast und Zweiglein werde schneller so zu Mulch und Erde, häcks-häcks
Re: Re:Essbare Zierpflanzen
Und wie schmeckt die fette Sedumhenne? Hätte gerade genug für ein paar Mahlzeiten.Murraya hat geschrieben: ↑3. Feb 2013, 19:05 Ich verwende bei Zierpflanzen hauptsächlich die Blüten, das geht dann auch wenn die Pflanze nicht überhand nimmt. Dazu gibt es ein sehr schönes Buch, bei Interesse suche ich den Titel heraus.Taglilien vertrage ich leider nicht. Ob das aber an mir oder an der Sorte liegt, weiß ich nicht.Im Herbst kommen bei mir Herstasternblüten auf den Salat oder Suppe. Sie schmecken wie sie riechen, ich finde sie gut. Auch hier soll es in Japan welche geben die als Gemüse angebaut werden (Blätter). Nächstes Jahr muss ich unbedingt Fette Henne testen, die wird oft als sehr gut beschrieben.Im Sommer verwende ich Blüten von Rosen (Tee, Gelee, Torten), Duftgeranienblüten, chinesischen Teejasmin (nur zum aromatisieren - die Blüten selbst sind bitter), Ringelblumen, Tagetes tenuifolia, Nachtkerzen.....Im Frühling alle Blüten von Obstbäumen, Veilchen, Himmelsschlüssel.....Buchenblätter, allerdings nur ganz junge, in Salat oder auf Brot. Birke und Linde geht auch, ist aber nicht mein Fall.Zählt das jetzt noch zu Zierpflanzen, oder sind das schon Wildpflanzen?LGMurraya
Zauberspruch für Häckselnde:
Schnittgut, Ast und Zweiglein werden
schneller so zu Mulch und Erden,
häcks-häcks
Schnittgut, Ast und Zweiglein werden
schneller so zu Mulch und Erden,
häcks-häcks
Re: Essbare Zierpflanzen
Hallo microcitrus,
hast Du gesehen, dass der Thread vor 13 (!) Jahren geschrieben wurde?
...
Ich bin jetzt rausgegangen und habe meine Fette Henne probiert; leider habe ich Schnupfen, also ist die Einschätzung etwas mit Vorsicht zu genießen. Die Blüten sind eher zäh und bitter, aber die Blätter sind knackig und etwas säuerlich, ganz lecker. Eher roh als Salat, denke ich, gekocht kann ich mir das jetzt nicht vorstellen. Aber Versuch macht kluch. Vlt ist es pfannengerührt toll....
LG
hast Du gesehen, dass der Thread vor 13 (!) Jahren geschrieben wurde?
...Ich bin jetzt rausgegangen und habe meine Fette Henne probiert; leider habe ich Schnupfen, also ist die Einschätzung etwas mit Vorsicht zu genießen. Die Blüten sind eher zäh und bitter, aber die Blätter sind knackig und etwas säuerlich, ganz lecker. Eher roh als Salat, denke ich, gekocht kann ich mir das jetzt nicht vorstellen. Aber Versuch macht kluch. Vlt ist es pfannengerührt toll....
LG