Auberginen 2006 (Gelesen 11370 mal)

[robinie]

Zwei (vemutlich naive) Fragen zu Auberginen, Ihr könnt mir sicher helfen:- ich hatte und habe jede Menge Blüten dran, bislang aber nur zwei Früchte, muss man sie bestäuben ?- wann sind sie reif ? Eine Aubergine ist schon relativ groß und dunkel gefärbt, hat aber eine merkwürdige Form (eher breit als lang und mehrfach eingekerbt); wann kann man sie ernten ? vG robinie

[Wattemaus]

Habe aus einem Buch: die Früchte sind erntereif, wenn sie glänzen und sich fest anfühlen.Nicht zu alt werden lassen.

[Christina]

Hat jemand die Aubergine Red Egg? Ich habe grasgrüne Früchte dran ca. 10 cm lang, die sich schon ein bißchen weich anfühlen. Bekommt sie noch Farbe?Christina

[robinie]

...die Früchte sind erntereif, wenn sie glänzen und sich fest anfühlen...

Danke, Wattemaus, dann freue ich mich drauf, meine erste Aubergine morgen zu ernten, vG robinie

[Katalin]

Hat jemand die Aubergine Red Egg? Ich habe grasgrüne Früchte dran ca. 10 cm lang, die sich schon ein bißchen weich anfühlen. Bekommt sie noch Farbe?Christina

Meine sind erst 3 cm lang und fangen an am Ende gelb zu färben, am sonst sind sie auch grün. Die Pflanze hat einpaar gelbe Blätter bekommen(Nährstoffmangel im Kübel?, zu Kalt ) aber die Früchte sind fest . Die Pflanze im GH wurde leider von Raupen arg zugerichtet, da muss ich was machen Viele Grüße Kati

[Garteneule]

Hi. Robinie.Ich hab dieses Jahr zum ersten mal Glück mit Aberginen.Ich hab so eine Miniaubergine in lila und weiss. Die weissen sind eingegangen, nur die lila hat draussen ,wie drinnen im Wohnzimmer gut Früchte getragen.Waren richtig gut,aber doch eben klei.Wir kochen sri-lankisch,da bräuchte ich richtig viele von den kleinen.Vielleicht prbiere ich es doch mal mit den grossen.Gruss Garteneule

[robinie]

@Garteneule: auch ich habe das erste Mal eigene Auberginen ernten können, wenn auch sehr wenig; ich hätte vermutlich doch mit Bestäubung nachhelfen sollen, Blüten waren ja jede Menge da.... Für nächstes Jahr habe ich mir schon Samen einer kleinfrüchtigen Sorte besorgt. Ein Rezept mit Auberginen aus der Küche Sri Lankas würde mich sehr interessieren, Könntest Du mal eines in der 'Gartenküche' posten oder per pM schicken ? vG robinie

[Garteneule]

:)Hallo Robinie.Hab ein Rezept in Küchenrezepte gestellt.Vielen Dank für dein Interesse.L.G. Garteneule